哪些食品營業(yè)執(zhí)照不需要現(xiàn)場驗(yàn)證

好順佳集團(tuán)
2021-03-08 09:22:29
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內(nèi)容摘要：目前深圳已有6家大型連鎖食品經(jīng)營單位通過專家評審，適用食品經(jīng)營許可“申請人承諾制”，書面承諾符合許可條件并依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任的，免于現(xiàn)場核查，申請材料齊全的發(fā)放門店的《食品經(jīng)營許可證》。...

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9月13日，深圳面條王一坊城分公司被授予“食品經(jīng)營許可證”。該許可證的特殊之處在于，它是深圳一家大型連鎖食品經(jīng)營單位的試運(yùn)行申請人。在“承諾制度”之后，按照“申請人承諾制度”的程序處理了第一份“食品經(jīng)營許可證”。

目前，深圳有6家大型連鎖食品經(jīng)營單位通過了專家評審，并申請了“申請人承諾制度”，取得了食品經(jīng)營許可證。書面承諾符合許可條件并依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任的人員免于現(xiàn)場核實(shí)，申請材料齊全。簽發(fā)商店的“食品經(jīng)營許可證”。

免于現(xiàn)場檢查，但必須滿足某些條件

以前，深圳已經(jīng)試點(diǎn)了“申請者承諾系統(tǒng)”，以獲取小型餐飲單位和零售藥店的食品營業(yè)執(zhí)照。為了進(jìn)一步簡化和優(yōu)化食品經(jīng)營許可證的程序，促進(jìn)大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)的發(fā)展，今年對全市的市場和質(zhì)量監(jiān)督進(jìn)行了監(jiān)督。該委員會還在大型連鎖食品經(jīng)營單位的食品營業(yè)執(zhí)照中試用了“申請人承諾制度”。

可以理解，“申請人承諾系統(tǒng)”將在試行的基礎(chǔ)上實(shí)施。符合要求的大型連鎖單位可以向市食品藥品監(jiān)督管理局申請。監(jiān)管部門組織專家審查大型連鎖食品業(yè)務(wù)部門。合格的單位處理商店。 “申請人承諾制度”適用于食品營業(yè)執(zhí)照。書面保證自己符合許可條件并承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任的人免予現(xiàn)場檢查，并向《食品經(jīng)營許可證》發(fā)放完整的申請材料。

為確保食品安全，應(yīng)用“申請人承諾制度”的大型連鎖食品經(jīng)營單位必須在深圳地區(qū)擁有50家以上使用統(tǒng)一企業(yè)名稱的商店，并實(shí)現(xiàn)食品的統(tǒng)一采購和分配和原材料，統(tǒng)一管理規(guī)范管理。餐飲單位還要求所有商店都具有相同或相似的運(yùn)營項(xiàng)目，流程布局以及設(shè)備和設(shè)施。