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2024-07-13 10:18:36
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可證的申請與場地息息相關,因為場地是確保食品生產環(huán)境衛(wèi)生和安全的前提。
衛(wèi)生要求:場地應符合食品生產衛(wèi)生要求,具備通風、排水、防鼠、防蠅等設施。
區(qū)域劃分:場地應有明確的區(qū)域劃分,包括原料存放區(qū)、生產區(qū)、成品存放區(qū)等。
進出管理:場地應有嚴格的進出管理制度,確保原料、成品不受污染。
衛(wèi)生設施:生產車間應設有洗手池、消毒池等設施,方便員工進行衛(wèi)生操作。
照明與通風:生產車間應設有充足的照明設施和通風設備,以保證生產環(huán)境的衛(wèi)生和安全。
選址:在場地選擇方面,應優(yōu)先選擇符合食品生產衛(wèi)生要求的場地,如有條件,可進行改造和裝修。
布局:在場地布局方面,應根據生產流程、生產工藝等因素進行合理的區(qū)域劃分,確保原料、成品不受污染。
進出管理:在進出管理方面,應建立完善的管理制度,對人員、車輛、物料等進行嚴格的管理和監(jiān)控。
衛(wèi)生操作:應對員工進行必要的衛(wèi)生培訓,并配備必要的衛(wèi)生設施,如洗手池、消毒池等。
照明與通風:應根據場地面積和生產工藝等因素,合理配置照明和通風設備,保證生產環(huán)境的衛(wèi)生和安全。
上海市市場監(jiān)管局和上海市長寧區(qū)市場監(jiān)管局共同為(中國)有限公司上海分公司頒發(fā)食品生產許可證。 有了這張許可證,意味著原本只能進行食品研發(fā)的實驗工廠,可以直接從事食品生產,實現食品研發(fā)、食品生產"一址兩用",打破專有場地局限,提高新產品商業(yè)化速度,加碼賦能食品產業(yè)鏈。 據介紹,此次食品生產許可證的核發(fā),打破了許可部門對于食品生產場地只能專用的固有要求,建立了"研發(fā)+生產"的新型模式。
食品生產許可證的申請與場地的要求緊密相關,企業(yè)需要嚴格按照相關規(guī)定對場地進行規(guī)劃和管理,才能順利通過食品生產許可證的申請。同時,隨著一些地區(qū)開始實施“一址兩用”的新模式,企業(yè)在選擇和利用場地時也有新的可能性。
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