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辦理食物衛(wèi)生許可證的要求

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-07-13 10:15:22

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內(nèi)容摘要:辦理食品衛(wèi)生許可證的要求辦理食品衛(wèi)生許可證是一個涉及到多個方面的過程,它不僅需要滿足一定的硬件設施要求,還需要符合一系列軟件條件。選址要求1. 場所及...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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辦理食品衛(wèi)生許可證的要求

辦理食品衛(wèi)生許可證是一個涉及到多個方面的過程,它不僅需要滿足一定的硬件設施要求,還需要符合一系列軟件條件。

選址要求

1. 場所及周圍環(huán)境整潔、衛(wèi)生,無明顯污染源

基礎設施要求

1. 生產(chǎn)經(jīng)營場所選址、設計、流程布局、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設備、衛(wèi)生設施和用水等符合國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章和衛(wèi)生規(guī)范要求。

2. 應建立健全各類生產(chǎn)車間的衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織,配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員

3. 從業(yè)人員必須持有效健康證明和衛(wèi)生知識培訓證上崗。

4. 各類生產(chǎn)車間內(nèi)必須有排風系統(tǒng),凡設空調(diào)裝置的車間必須有新風供給,且組織通風合理。新風入口應設在室外,遠離污染源。各衛(wèi)生間設獨立排風系統(tǒng)

管理制度與檔案

1. 設立衛(wèi)生檔案:監(jiān)督文書、檢驗報告書、從業(yè)人員體檢檔案、傳染病患者調(diào)離文書檔案、自查自檢記錄檔案、申報及審批材料。

2. 設立與生產(chǎn)能力相適應的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu),并配備經(jīng)專業(yè)培訓獲得檢驗資格的檢驗人員

設備與原料要求

1. 接觸食品的設備、管道、工用具、容器和運輸工具,產(chǎn)品包裝材料等必須符合衛(wèi)生要求。

2. 產(chǎn)品原料、配方、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品標簽和說明書符合衛(wèi)生要求

檢驗與培訓

1. 產(chǎn)品經(jīng)衛(wèi)生行政部門認定的檢驗機構(gòu)檢驗合格。

2. 從業(yè)人員必須經(jīng)過健康檢查和培訓合格

其他要求

1. 企業(yè)必須符合國家和地方的食品安全法律法規(guī)和標準。

2. 企業(yè)必須有完善的食品安全管理制度和食品安全責任制

3. 企業(yè)必須有專業(yè)的食品安全管理人員和技術人員。

4. 企業(yè)必須有完善的食品安全檢測設備和檢測方法

5. 企業(yè)必須有完善的食品安全記錄和檔案管理制度。

6. 企業(yè)必須定期進行食品安全培訓和教育。

7. 企業(yè)必須定期進行食品安全自查和評估

以上就是目前辦理食品衛(wèi)生許可證所需要滿足的主要要求。請注意,具體的辦理流程可能會因地區(qū)而略有不同,所以在辦理時最好能咨詢當?shù)氐男l(wèi)生管理部門或聘請專業(yè)的律師進行指導。

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