昆明市蛋糕店食品經(jīng)營(yíng)許可證要求

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2024-07-13 10:16:43
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內(nèi)容摘要：昆明市蛋糕店食品經(jīng)營(yíng)許可證要求在昆明市開設(shè)一家蛋糕店，并需要申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證。準(zhǔn)備階段營(yíng)業(yè)執(zhí)照你需要擁有蛋糕店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。這是開設(shè)蛋糕店的基本證件之...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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昆明市蛋糕店食品經(jīng)營(yíng)許可證要求

在昆明市開設(shè)一家蛋糕店，并需要申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

準(zhǔn)備階段

營(yíng)業(yè)執(zhí)照你需要擁有蛋糕店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。這是開設(shè)蛋糕店的基本證件之一。

法人身份證同時(shí)，需要準(zhǔn)備法人的身份證原件和復(fù)印件。

健康證所有從業(yè)人員（包括店主）都需要到醫(yī)院或當(dāng)?shù)胤酪哒巨k理健康證。通常情況下，體檢后一般2-3個(gè)工作日可以拿到健康證。

場(chǎng)地要求蛋糕店的廚房需要滿足一定的場(chǎng)地要求，包括但不限于：

面積要滿足生產(chǎn)需要，空氣流通良好；- 地面、墻面、屋頂和設(shè)施設(shè)備清潔、無(wú)積聚物和異味；- 設(shè)備要有專門存放蛋糕原料的冰箱、電烤箱等；- 設(shè)備要定期保養(yǎng)和消毒，保證衛(wèi)生條件；- 不能存在與食品生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品；- 必須安裝滅火器、消防栓等消防設(shè)施。

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證

申請(qǐng)表格準(zhǔn)備食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表，并確保填寫內(nèi)容真實(shí)準(zhǔn)確，不得有虛假信息。申請(qǐng)表上的填寫內(nèi)容要與其他材料相符，內(nèi)容要規(guī)范、清晰，不得有涂改。

提交材料準(zhǔn)備并提交以下材料：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本；- 法人身份證；- 門面照片；- 食品安全管理人員聘任書；- 食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租賃協(xié)議；- 食品安全保證書；- 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體位置（如方位圖）；- 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）；- 操作流程等文件；- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

現(xiàn)場(chǎng)檢查

提交申請(qǐng)表后，當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。現(xiàn)場(chǎng)檢查主要包括食品安全管理人員的聘任情況、食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生情況、食品的存儲(chǔ)、加工、銷售等情況。