食品生產許可證場地

好順佳集團
2024-07-13 10:18:36
4979

內容摘要：食品生產許可證場地要求食品生產許可證的申請與場地息息相關，因為場地是確保食品生產環(huán)境衛(wèi)生和安全的前提。場地的基本要求衛(wèi)生要求：場地應符合食品生產衛(wèi)生要...

各類資質· 許可證· 備案辦理

無資質、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

食品生產許可證場地要求

食品生產許可證的申請與場地息息相關，因為場地是確保食品生產環(huán)境衛(wèi)生和安全的前提。

場地的基本要求

衛(wèi)生要求：場地應符合食品生產衛(wèi)生要求，具備通風、排水、防鼠、防蠅等設施。
區(qū)域劃分：場地應有明確的區(qū)域劃分，包括原料存放區(qū)、生產區(qū)、成品存放區(qū)等。
進出管理：場地應有嚴格的進出管理制度，確保原料、成品不受污染。
衛(wèi)生設施：生產車間應設有洗手池、消毒池等設施，方便員工進行衛(wèi)生操作。
照明與通風：生產車間應設有充足的照明設施和通風設備，以保證生產環(huán)境的衛(wèi)生和安全。

如何滿足場地要求

選址：在場地選擇方面，應優(yōu)先選擇符合食品生產衛(wèi)生要求的場地，如有條件，可進行改造和裝修。
布局：在場地布局方面，應根據生產流程、生產工藝等因素進行合理的區(qū)域劃分，確保原料、成品不受污染。
進出管理：在進出管理方面，應建立完善的管理制度，對人員、車輛、物料等進行嚴格的管理和監(jiān)控。
衛(wèi)生操作：應對員工進行必要的衛(wèi)生培訓，并配備必要的衛(wèi)生設施，如洗手池、消毒池等。
照明與通風：應根據場地面積和生產工藝等因素，合理配置照明和通風設備，保證生產環(huán)境的衛(wèi)生和安全。

場地的特殊案例

上海市市場監(jiān)管局和上海市長寧區(qū)市場監(jiān)管局共同為(中國)有限公司上海分公司頒發(fā)食品生產許可證。有了這張許可證,意味著原本只能進行食品研發(fā)的實驗工廠,可以直接從事食品生產,實現食品研發(fā)、食品生產"一址兩用",打破專有場地局限,提高新產品商業(yè)化速度,加碼賦能食品產業(yè)鏈。據介紹,此次食品生產許可證的核發(fā),打破了許可部門對于食品生產場地只能專用的固有要求,建立了"研發(fā)+生產"的新型模式。

食品生產許可證的申請與場地的要求緊密相關，企業(yè)需要嚴格按照相關規(guī)定對場地進行規(guī)劃和管理，才能順利通過食品生產許可證的申請。同時，隨著一些地區(qū)開始實施“一址兩用”的新模式，企業(yè)在選擇和利用場地時也有新的可能性。