食品許可證有多少類型和區(qū)別

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2024-07-13 10:18:47
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內(nèi)容摘要：食品許可證的類型和區(qū)別食品許可證是為了確保食品安全，規(guī)范食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)行為而設(shè)置的一種行政許可。在中國(guó)，食品許可證的類型和分類較為復(fù)雜，主要包括食品經(jīng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品許可證的類型和區(qū)別

食品許可證是為了確保食品安全，規(guī)范食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)行為而設(shè)置的一種行政許可。在中國(guó)，食品許可證的類型和分類較為復(fù)雜，主要包括食品經(jīng)營(yíng)許可證和食品生產(chǎn)許可證等。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的分類

食品經(jīng)營(yíng)許可證根據(jù)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的不同，可以細(xì)分為以下幾個(gè)類別：

食品銷售經(jīng)營(yíng)者：包括商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動(dòng)售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商等。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者：涵蓋了普通餐飲和單位食堂，如特大型餐飲、大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲以及中央廚房、集體用餐配送單位等。
單位食堂：包括學(xué)生食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂以及其他食堂（含集體用餐配送、含中央廚房）等。

食品許可證的區(qū)別

食品經(jīng)營(yíng)許可證和食品生產(chǎn)許可證在針對(duì)的對(duì)象、適用法律法規(guī)和扮演的身份等方面存在區(qū)別：

針對(duì)對(duì)象：食品經(jīng)營(yíng)許可證針對(duì)所有食品行業(yè)領(lǐng)域的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，而食品登記證則是針對(duì)食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)。
適用法律法規(guī)：食品經(jīng)營(yíng)許可證適用國(guó)家法律法規(guī)，如《餐飲服務(wù)許可管理辦法》，而食品登記證只適用各地方制定的法規(guī)。
扮演身份：食品經(jīng)營(yíng)許可證是行業(yè)經(jīng)營(yíng)許可憑證，而食品登記證扮演的是“臨時(shí)身份證”角色，主要用于小作坊、小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)。

食品許可證的類型和區(qū)別主要體現(xiàn)在它們針對(duì)的對(duì)象、適用的法律法規(guī)以及它們?cè)谑称钒踩芾碇械慕巧凸δ苌?。?duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者來說，了解這些許可證的相關(guān)知識(shí)是非常重要的，因?yàn)樗鼈冎苯佑绊懙狡髽I(yè)的合法經(jīng)營(yíng)和食品安全。