餐飲服務(wù)許可證生食海產(chǎn)

好順佳集團(tuán)
2024-07-13 10:18:51
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內(nèi)容摘要：餐飲服務(wù)許可證生食海產(chǎn)生食海產(chǎn)品的定好順佳財(cái)稅監(jiān)管生食海產(chǎn)品是指未經(jīng)過(guò)烹飪處理，可以直接食用的海洋生物，如三文魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等。在中國(guó)，針對(duì)這類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲服務(wù)許可證生食海產(chǎn)

生食海產(chǎn)品的定好順佳財(cái)稅監(jiān)管

生食海產(chǎn)品是指未經(jīng)過(guò)烹飪處理，可以直接食用的海洋生物，如三文魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等。在中國(guó)，針對(duì)這類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售和監(jiān)管有一定的法律規(guī)定。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十七條第一款規(guī)定，在集中交易市場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)分割銷(xiāo)售三文魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等生食海產(chǎn)品，不改變其基本自然性狀和化學(xué)物質(zhì)，仍屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)

如果餐飲服務(wù)涉及到不在集中交易市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的生食海產(chǎn)品，如三文魚(yú)生、蝦生、貝類(lèi)等，則需要根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》規(guī)定，按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類(lèi)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可。在這個(gè)情況下，食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)應(yīng)是食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者，食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目應(yīng)是其他類(lèi)食品銷(xiāo)售。

餐飲企業(yè)的案例

在實(shí)際的餐飲服務(wù)業(yè)中，例如，珠海市香洲區(qū)吉大春興海鮮酒家的經(jīng)營(yíng)范圍包含中餐制售零售，含冷熱飲品（酒水），涼菜、生食海產(chǎn)品制售。這家企業(yè)在2020年期間購(gòu)進(jìn)了多種海產(chǎn)品，并對(duì)其進(jìn)行了銷(xiāo)售。

如果您計(jì)劃在餐飲服務(wù)中提供生食海產(chǎn)品，您需要了解當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)以及相關(guān)的審批程序。如果您打算在集中交易市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售這些產(chǎn)品，那么您可能不需要申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證。那么您需要按照食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法的規(guī)定申請(qǐng)相應(yīng)的許可證。確保您的企業(yè)符合所有相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定是非常重要的。