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2024-07-15 08:45:07
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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開辦一家鹵肉店需要辦理一系列的證件和手續(xù)，其中包括食品許可證。
在開始辦理食品許可證之前，
申請(qǐng)人身份證復(fù)印件、照片、房產(chǎn)證復(fù)印件。如果是租房子的，還需要提供房東身份證、房產(chǎn)證、房租合同復(fù)印件。
店名確定后，到工商局進(jìn)行注冊(cè)，并根據(jù)個(gè)體戶核準(zhǔn)字號(hào)名稱，到指定的衛(wèi)生機(jī)構(gòu)辦理健康證。
準(zhǔn)備餐飲服務(wù)許可證或者衛(wèi)生許可證。
接下來，需要向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督局或市場(chǎng)監(jiān)管部門提交申請(qǐng)，并提供以下材料：
食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表。
工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照正本和副本復(fù)印件。
食品生產(chǎn)許可證正本和副本復(fù)印件（如果有的話）。
食品檢驗(yàn)合格證明復(fù)印件。
食品從業(yè)人員健康證明復(fù)印件。
食品倉庫設(shè)施、設(shè)備清單。
食品生產(chǎn)操作流程及食品安全管理制度。
應(yīng)急預(yù)案及食品安全事故應(yīng)急處理措施。
監(jiān)管部門會(huì)對(duì)提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，并對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地考察，檢查經(jīng)營(yíng)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施是否符合食品安全要求。
審核通過并經(jīng)過實(shí)地考察后，監(jiān)管部門會(huì)根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法》的規(guī)定，核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。許可證核發(fā)后，監(jiān)管部門會(huì)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置進(jìn)行公示，接受社會(huì)監(jiān)督。
如果鹵肉店在食品經(jīng)營(yíng)過程中需要變更經(jīng)營(yíng)范圍、地址、名稱等，需向監(jiān)管部門申請(qǐng)辦理許可證變更手續(xù)。如需要換證，則應(yīng)在期滿前30個(gè)工作日向監(jiān)管部門提出申請(qǐng)，經(jīng)審核通過后，更換新的食品經(jīng)營(yíng)許可證。
亮證經(jīng)營(yíng)：食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證三證齊全。
從業(yè)人員穿戴白色凈潔工作衣、帽上崗，不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不帶飾物。
食品加工：存放做到活口與死口分開；生與熟分開；成品與半成品分開；食品與雜物分開。
嚴(yán)禁加工、銷售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸肉類食品。
不得用非食品包裝袋、箱盛裝成品鹵菜、刀、砧板等用具、容器每天清洗、消毒。
隔夜或超過4-6小時(shí)的成品鹵菜，必須經(jīng)重新加工在鍋（爐）烘烤后方可銷售。
熟食銷售貨、款分開。
加工廠（場(chǎng)）、銷售店（點(diǎn)）內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，有防蠅、防塵設(shè)施。
請(qǐng)注意，具體的辦理流程可能會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)有所不同，建議在辦理前咨詢當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)政府部門獲取最準(zhǔn)確的信息。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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