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食品許可證飲品加工流程

好順佳集團

2024-07-16 09:24:38

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內(nèi)容摘要：食品許可證飲品加工流程食品許可證飲品加工流程涉及到多個關(guān)鍵步驟，確保產(chǎn)品符合食品安全標準，1. 原料接收與處理原料接收:將乳制品、水、糖、飲料添加劑、...

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食品許可證飲品加工流程

食品許可證飲品加工流程涉及到多個關(guān)鍵步驟，確保產(chǎn)品符合食品安全標準，

1. 原料接收與處理

原料接收:將乳制品、水、糖、飲料添加劑、香精等原料送入車間。對乳制品進行處理,包括去除雜質(zhì)、脫脂、澄清等,確保原料的品質(zhì)。

2. 消毒與配料

消毒:使用的消毒設(shè)備對處理后的原料進行消毒,避免細菌和病毒的滋生。將處理過的原料送入配料罐,加入糖、飲料添加劑、香精等,混合均勻。

3. 均質(zhì)與殺菌

將配料好的原料送入均質(zhì)機中,通過高速切割及高壓進行混合均質(zhì)。將均質(zhì)后的乳飲料送入加熱殺菌設(shè)備中,進行加熱、保溫、殺菌等處理,確保產(chǎn)品達到衛(wèi)生標準。

4. 灌裝與冷卻

在灌裝機中對殺菌后的乳飲料進行自動灌裝,根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格裝入不同容量的瓶、盒、袋等包裝。將裝好乳飲料的包裝送到冷卻設(shè)備中進行冷卻,為下一步對產(chǎn)品進行貼標、包裝等準備。

5. 貼標與包裝

在貼標機中將產(chǎn)品貼上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料等信息的標簽。在包裝機中對標貼好標簽的產(chǎn)品進行自動包裝,使用合適的包裝袋、箱等進行封裝、入庫。

6. 合格檢驗與市場流通

讓產(chǎn)品通過燈檢機,檢驗瓶子是否有污物、雜質(zhì),瓶子封口是否完整等,確保合格的產(chǎn)品進入下一步。該過程確保出廠的每一批飲料都符合質(zhì)量標準，安全可靠地到達消費者手中。

以上步驟涵蓋了從原料接收到最后產(chǎn)品的出廠檢驗的全過程，每一步都至關(guān)重要，旨在保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。請注意，具體的加工流程可能會根據(jù)不同種類的飲料有所差異，但基本原理和要求是相似的。同時，食品許可證的辦理和維護也是不可或缺的一部分，它涉及到法律法規(guī)的要求和執(zhí)行，確保企業(yè)在整個生產(chǎn)過程中符合食品安全標準。