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預(yù)包裝食品許可證面積

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時間

    2024-07-19 08:55:08

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內(nèi)容摘要:預(yù)包裝食品許可證面積要求根據(jù)上海市的有關(guān)規(guī)定,申請預(yù)包裝食品經(jīng)營許可證對場地的要求包括:實際場地面積預(yù)包裝食品:實際場地面積需要達(dá)...

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預(yù)包裝食品許可證面積要求

根據(jù)上海市的有關(guān)規(guī)定,申請預(yù)包裝食品經(jīng)營許可證對場地的要求包括:

實際場地面積

  1. 預(yù)包裝食品:實際場地面積需要達(dá)到20平方米以上,且必須是商用性質(zhì),并要有房產(chǎn)證及租賃合同。

  2. 乳制品、保健品:實際場地面積需要達(dá)到180平方米以上,商用性質(zhì),并且必須要有房產(chǎn)證及租賃合同。

加工區(qū)域面積

國家法律對食品加工經(jīng)營場所的面積規(guī)定是:加工區(qū)域面積最小不得小于8平米。這意味著,即使是經(jīng)營飯店或快餐店,廚房的面積最小不能小于8平米。

經(jīng)營場所與加工場所面積比例

加工場所面積與經(jīng)營場所面積之比最小為1:3,即假設(shè)飯店的單間或就餐大廳的總面積為300平米,那么大灶、面食間、涼菜間、粗加工間等所有加工間的總面積理論上來說不得低于100平米。

特殊情況下的面積要求

對于一些特定的食品種類,如生豬肉、牛羊肉,實際場地面積要求更為嚴(yán)格,需要達(dá)到120平方米以上。

預(yù)包裝食品許可證的面積要求取決于具體的食品種類和所在地區(qū)的具體規(guī)定。在申請過程中,需要確保場地滿足上述要求,并準(zhǔn)備好相應(yīng)的證明文件,如房產(chǎn)證和租賃合同。如果打算在上海地區(qū)申請預(yù)包裝食品經(jīng)營許可證,務(wù)必嚴(yán)格按照上海市的規(guī)定執(zhí)行。

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