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五谷生產(chǎn)許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-07-24 09:00:45

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內(nèi)容摘要:辦理五谷雜糧生產(chǎn)許可證是一項重要的工作,確保生產(chǎn)和銷售的食品安全和合規(guī)。根據(jù)最新的規(guī)定和要求,以下是關(guān)于五谷雜糧生產(chǎn)許可證的相關(guān)信...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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辦理五谷雜糧生產(chǎn)許可證是一項重要的工作,確保生產(chǎn)和銷售的食品安全和合規(guī)。根據(jù)最新的規(guī)定和要求,以下是關(guān)于五谷雜糧生產(chǎn)許可證的相關(guān)信息和辦理流程。

一、生產(chǎn)許可證的申請范圍五谷雜糧生產(chǎn)許可證屬于糧食加工品范疇。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》,糧食加工品包括大米、好順佳財稅粉、掛面等產(chǎn)品。其他糧食加工品還包括谷物加工品、谷物碾磨加工品和谷物粉類制成品。

二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)1. 基本生產(chǎn)流程

  • 配粉和面 - 成型 - 烘烤 - 包裝
  1. 關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)

    • 配粉 - 烤制 - 滅菌
  2. 容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題

    • 食品添加劑超范圍和超量使用 - 殘留物質(zhì)變質(zhì)、霉變等 - 水分和微生物超標

三、申請條件和要求1. 生產(chǎn)場所

  • 企業(yè)應建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源的地區(qū)。

  • 廠房設計合理,能滿足生產(chǎn)流程的要求。

  • 廠區(qū)道路應采用便于清洗的混凝土、瀝青及其他硬質(zhì)材料鋪設,防止積水和塵土飛揚。

  1. 生產(chǎn)設備

    • 必備的生產(chǎn)設備包括篩選清理設備、比重去石機、磁選設備、礱谷機、碾米機、米篩、包裝設備等。

    • 其他必要的輔助設備(如斗式提升機等)。

  2. 原輔材料

    • 稻谷應符合國家稻谷標準(GB1350-1999)的規(guī)定。

    • 不得用陳化糧(稻谷)加工供人食用的大米。

四、檢驗項目和要求1. 出廠檢驗設備

  • 谷物選篩 - 干燥箱 - 分析天平(1mg) - 天平
  1. 檢驗項目

    • 黃粒米超標 - 水分超標

五、辦理流程1. 提交申請

  • 申請人向所在地的食品藥品監(jiān)督管理部門提交食品生產(chǎn)許可申請書。

  • 提交相關(guān)材料,包括企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場所平面圖、設備清單、生產(chǎn)工藝流程圖、質(zhì)量管理文件等。

  1. 現(xiàn)場核查

    • 食品藥品監(jiān)督管理部門對申請材料進行審核,并組織現(xiàn)場核查。

    • 核查內(nèi)容包括生產(chǎn)場所環(huán)境、設備設施、檢驗儀器、質(zhì)量管理文件等。

  2. 樣品檢驗

    • 申請人按照要求提供樣品,由指定的檢驗機構(gòu)進行檢驗。

    • 檢驗項目包括感官指標、理化指標、衛(wèi)生指標等。

  3. 審批發(fā)證

    • 經(jīng)審核符合要求的,食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

    • 不符合要求的,書面通知申請人并說明理由。

六、注意事項1. 分裝問題

  • 根據(jù)食品生產(chǎn)許可目錄,谷物加工品和谷物碾磨加工品是允許進行分裝的。

  • 具體申請雜糧類分裝食品生產(chǎn)許可證,需根據(jù)其他糧食加工品的食品細則進行申證。

  1. 法律法規(guī)

    • 企業(yè)生產(chǎn)罐頭所用的原輔材料應符合相應的國家標準、行業(yè)標準、地方標準及相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。

    • 企業(yè)生產(chǎn)罐頭所使用的畜禽肉等主要原料應經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗檢疫,并有合格證明。

通過以上詳細的流程和要求,希望對您辦理五谷雜糧生產(chǎn)許可證有所幫助。如有任何疑問或需要進一步的咨詢,請隨時聯(lián)系相關(guān)部門或?qū)I(yè)服務機構(gòu)。確保您的生產(chǎn)活動合法合規(guī),為消費者提供安全、健康的食品。

提示 辦理資質(zhì)許可,所屬行業(yè)不同,詳情會有所差異,為了精準快速的解決您的問題,建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況,1對1解決您的實際問題。
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