歷年食品流通許可證真題

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2024-07-24 09:01:43
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內(nèi)容摘要：食品流通許可證真題食品流通許可證是針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的一種法定證照，用于證明其具備從事食品流通的資格。判斷題食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品流通許可證真題

食品流通許可證是針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的一種法定證照，用于證明其具備從事食品流通的資格。

判斷題

食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。
食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
禁止食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品。
禁止食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品。
禁止食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。
禁止食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
禁止食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品。
禁止食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)制品。
禁止食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品。
禁止食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品。
禁止食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品。

實(shí)踐應(yīng)用題

申請(qǐng)領(lǐng)取食品流通許可證，應(yīng)當(dāng)提交哪些材料？
- 應(yīng)當(dāng)提交下列材料：
  - 食品流通許可申請(qǐng)書(shū)； - 名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)復(fù)印件； - 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明； - 負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明； - 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單； - 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件；
  - 食品安全管理制度文本； - 省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局規(guī)定的其他材料。
吉林省流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者自律九項(xiàng)制度具體包括哪九項(xiàng)制度？
- 吉林省流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者自律九項(xiàng)制度包括：
  1. 食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度； 2. 食品進(jìn)銷(xiāo)貨記錄制度； 3. 食品質(zhì)量承諾制度； 4. 食品協(xié)議準(zhǔn)入制度； 5. 市場(chǎng)開(kāi)辦者食品安全責(zé)任制度；
食品質(zhì)量自檢制度； 7. 食品退市制度； 8. 食品經(jīng)營(yíng)者報(bào)告?zhèn)浒钢贫龋?/p>
1. 食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康制度。

以上試題涵蓋了食品流通許可證的基本要求、法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等多個(gè)方面，對(duì)于準(zhǔn)備參加食品流通許可證考試的人來(lái)說(shuō)具有一定的參考價(jià)值。需要注意的是，具體的考試內(nèi)容可能會(huì)根據(jù)最新的法律法規(guī)和政策有所調(diào)整，因此考生在備考時(shí)應(yīng)該密切關(guān)注相關(guān)政策動(dòng)態(tài)。