飯店食品經(jīng)營(yíng)許可證是哪種

好順佳集團(tuán)
2024-07-25 09:33:35
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內(nèi)容摘要：飯店食品經(jīng)營(yíng)許可證類型您想了解的是飯店辦理的食品經(jīng)營(yíng)許可證的具體類型。在中國(guó)，餐飲服務(wù)許可證是餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)許可證，它取代了之前的...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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飯店食品經(jīng)營(yíng)許可證類型

您想了解的是飯店辦理的食品經(jīng)營(yíng)許可證的具體類型。在中國(guó)，餐飲服務(wù)許可證是餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)許可證，它取代了之前的食品衛(wèi)生許可證。這種許可證是對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的一種法定要求，確保其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。

餐飲服務(wù)許可證的分類

餐飲服務(wù)許可證根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的業(yè)態(tài)和規(guī)模進(jìn)行分類管理。具體的分類方式如下：

餐館：包括酒家、酒樓、酒店、飯莊等，主要以飯菜為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，如火鍋店、燒烤店等。
- 特大型餐館：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在1000座以上（不含1000座）。
- 大型餐館：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在250～1000座（不含250座，含1000座）。
- 中型餐館：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位數(shù)在75～250座（不含75座，含250座）。
- 小型餐館：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位數(shù)在75人以下（含75座）。
快餐店：以集中加工配送、當(dāng)場(chǎng)分餐食用并快速提供就餐服務(wù)為主要加工供應(yīng)形式的單位。
小吃店：以點(diǎn)心、小吃為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的單位。
飲品店：以供應(yīng)酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。
食堂：設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位、工地等地點(diǎn)（場(chǎng)所），供內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的單位。
集體用餐配送單位：指根據(jù)集體服務(wù)對(duì)象訂購(gòu)要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場(chǎng)所的提供者。
中央廚房：由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務(wù)單位的提供者。

食品經(jīng)營(yíng)許可證與預(yù)包裝食品

值得注意的是，如果飯店想要銷售預(yù)包裝食品，雖然不需要額外的食品經(jīng)營(yíng)許可證，但需要報(bào)所在地縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。只要食品經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍中包含預(yù)包裝食品，就可以銷售。

飯店辦理的食品經(jīng)營(yíng)許可證主要是餐飲服務(wù)許可證，具體分類將根據(jù)飯店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和業(yè)態(tài)來確定。如果飯店計(jì)劃銷售預(yù)包裝食品，則無需額外的許可證，但需要進(jìn)行備案。