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小作坊和衛(wèi)生許可證區(qū)別

  • 作者

    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時間

    2024-07-26 10:27:02

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內(nèi)容摘要:小作坊和衛(wèi)生許可證的區(qū)別小作坊和衛(wèi)生許可證是兩個不同的概念,它們在管理和使用方面有著明顯的區(qū)別。適用范圍的不同小作坊主要適用于小規(guī)...

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小作坊和衛(wèi)生許可證的區(qū)別

小作坊和衛(wèi)生許可證是兩個不同的概念,它們在管理和使用方面有著明顯的區(qū)別。

適用范圍的不同

小作坊主要適用于小規(guī)模食品生產(chǎn)者,如家庭式烘焙、手工制作、個體經(jīng)營等,其生產(chǎn)規(guī)模一般不超過年產(chǎn)值20萬元或從業(yè)人員不超過10人。

衛(wèi)生許可證則是所有單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動時,都需要經(jīng)過衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后才能從事的衛(wèi)生許可憑證。

申請條件的不同

小作坊的申請條件相對較為簡單,只需要符合以下條件即可:

  • 具有獨立的生產(chǎn)場所;- 符合食品安全衛(wèi)生要求;- 從業(yè)人員具有相關(guān)健康證明。

而衛(wèi)生許可證的申請條件則相對較為嚴(yán)格,需要符合以下條件:

  • 具有獨立的生產(chǎn)場所,并且符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);- 設(shè)備、設(shè)施、器具等符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);- 從業(yè)人員具有相關(guān)健康證明;- 擁有完善的生產(chǎn)、質(zhì)量控制體系。

審核標(biāo)準(zhǔn)的不同

小作坊的審核標(biāo)準(zhǔn)相對較為簡單,主要是對場所、設(shè)備、從業(yè)人員等進(jìn)行審核,并要求開展自查自糾工作。

而衛(wèi)生許可證則需要進(jìn)行更嚴(yán)格的審核,包括對生產(chǎn)場所、設(shè)備、設(shè)施、器具、原材料、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制等方面進(jìn)行全面審核,確保企業(yè)的生產(chǎn)過程符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

頒發(fā)部門的不同

一般來說,不同地區(qū)的頒發(fā)部門可能會有所不同,需要到當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)管部門進(jìn)行咨詢。

而衛(wèi)生許可證是由衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的。

小作坊和衛(wèi)生許可證在適用范圍、申請條件、審核標(biāo)準(zhǔn)以及頒發(fā)部門等方面都有所不同。企業(yè)在申請證照前,需要仔細(xì)了解相關(guān)政策法規(guī),根據(jù)企業(yè)實際情況選擇適合的證照進(jìn)行申請。

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