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2024-07-26 10:29:58
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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生產(chǎn)經(jīng)營場地：餐廳的生產(chǎn)經(jīng)營場地應遠離污染源，如倒糞站、垃圾箱、公共廁所等有礙食品衛(wèi)生的場所，且距離應在10米以上。經(jīng)營干點、濕點的場地面積分別不小于8、15平方米；經(jīng)營飯菜的面積建議在50平方米以上；兼營其他品種的，還需增加場地面積。
廚房與餐廳的比例：廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調場所）與餐廳的面積之比應不小于1:2，并且烹調場所的凈高度不應低于 米。
衛(wèi)生設施：餐廳必須設置專用的餐飲具及工用具清洗水池、密閉的保潔柜，供顧客可重復使用的毛巾應有專用清潔消毒池和保潔柜。大中型飯店必須采用洗碗機，小型飯店則需采用相應專用設備。餐飲具必須采用物理方法消毒。
熟食專間：熟食專間應設置更衣及洗手消毒設施，配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調、流動水源、食品冷藏設施及工用具清洗消毒設施，專間的溫度應低于25度。小型飯店的熟食專間面積不應小于5平方米，中型的面積不應小于15平方米，大型的面積不應小于30平方米，并設2次更衣室。
衛(wèi)生間及洗手設施：餐廳必須設置衛(wèi)生間及洗手設施。小型飯店設1個以上專用洗手設施，中型的設3個以上專用洗手設施，大型的設6個以上專用洗手設施。
倉庫：餐廳需設有與經(jīng)營場所相對應的倉庫，倉庫必須通風，并設有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設施。
申請書和資料：申請人需在辦理窗口領取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申請書》，同時提供食品衛(wèi)生許可證申請、法定代表人、業(yè)主或負責人資格證明、生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖、食品從業(yè)人員健康檢查和培訓合格證明等相關資料。
現(xiàn)場審核：生產(chǎn)經(jīng)營場所基本衛(wèi)生設施要求與上述描述相符。
發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件：場所基本設施符合衛(wèi)生要求；從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓合格；衛(wèi)生制度健全，應當提供的資料齊全；星級飯店（賓館）應當設有或者落實食品衛(wèi)生質量檢驗機構，食品衛(wèi)生質量檢驗機構內(nèi)應當配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓考核后取得合格證書的專業(yè)人員。
提出申請：申請人向當?shù)匦姓徟罩行奶峤簧暾垺?/p>
受理決定：如果申請材料齊全、符合法定形式或申請人按要求提交全部補正材料，則予以受理，并出具餐飲服務許可受理決定書。
現(xiàn)場審查：按照餐飲服務許可審查規(guī)范組織現(xiàn)場審查驗收。
做出決定：現(xiàn)場審查符合標準的，做出準予行政許可的決定；不符合標準的，做出不予行政許可的決定并書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。
頒發(fā)許可證：如果申請人提交的申請材料和現(xiàn)場核查符合法定條件和標準，則做出準予行政許可的決定，并在法定時限內(nèi)頒發(fā)餐飲服務許可證。
營業(yè)執(zhí)照復印件；2. 稅務登記證明；3. 環(huán)境衛(wèi)生期滿合格證明；4. 場地租賃協(xié)議及場地產(chǎn)權證明；
法定代表人身份證復印件；6. 風險評估報告。
以上信息提供了關于餐廳衛(wèi)生許可證的要求和條件的相關細節(jié)。請注意，具體的條件可能因地區(qū)而異，所以在辦理時最好直接咨詢當?shù)氐男l(wèi)生行政部門或相關部門獲取最準確的信息。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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