飲品店食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件

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2024-07-26 10:30:00
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內(nèi)容摘要：飲品店食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件以下是飲品店食品生產(chǎn)許可證辦理的基本條件：1. 具備合法主體資格申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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飲品店食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件

以下是飲品店食品生產(chǎn)許可證辦理的基本條件：

1. 具備合法主體資格

申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。具備相應(yīng)的法律責(zé)任和社會(huì)信用記錄。

2. 符合食品安全的生產(chǎn)條件

申請(qǐng)人需要具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。還需具備相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施，如消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。此外，保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或設(shè)施。

3. 設(shè)置食品安全管理人員和規(guī)章制度

申請(qǐng)人需要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。這些規(guī)章制度應(yīng)包括進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等內(nèi)容。

4. 設(shè)備布局和工藝流程合理

申請(qǐng)人需具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

5. 其他法律規(guī)定的條件

根據(jù)《食品安全法》和其他相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，具體要求可能因地區(qū)而異。

注意事項(xiàng)

法人代表必須填入申請(qǐng)書中。- 需要任命1名食品安全負(fù)責(zé)人，有些省市叫食品安全管理員、食品安全總監(jiān)，叫法不同，職責(zé)相當(dāng)，部分省市還需要報(bào)名參加培訓(xùn)獲得上崗資格證。
配置相應(yīng)的管理和技術(shù)人員，如指定技術(shù)、生產(chǎn)、質(zhì)量等人員。
配置1名熟悉檢驗(yàn)實(shí)操的檢驗(yàn)人員，部分省市有要求不能少于2名，而且還要求有食品關(guān)專業(yè)，審廠是重點(diǎn)考核實(shí)操與專業(yè)知識(shí)。
其他相關(guān)人員要求，根據(jù)食品類別而定如評(píng)茶員、調(diào)香師。

請(qǐng)注意，具體的辦理流程和所需材料可能會(huì)因地區(qū)和具體情況的不同而有所差異。因此，在辦理過程中，建議您詳細(xì)咨詢當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門，獲取最準(zhǔn)確的信息。