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生產(chǎn)許可證類別調(diào)味品

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-07-30 10:18:58

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內(nèi)容摘要：調(diào)味品生產(chǎn)許可證類別調(diào)味品生產(chǎn)許可證涵蓋了多個類別，主要包括固態(tài)調(diào)味料、半固態(tài)調(diào)味料、液體調(diào)味料和食用調(diào)味油。以下是各類別的具體描...

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調(diào)味品生產(chǎn)許可證類別

調(diào)味品生產(chǎn)許可證涵蓋了多個類別，主要包括固態(tài)調(diào)味料、半固態(tài)調(diào)味料、液體調(diào)味料和食用調(diào)味油。以下是各類別的具體描述：

固態(tài)調(diào)味料

固態(tài)調(diào)味料包括雞粉調(diào)味料、畜、禽粉調(diào)味料、海鮮粉調(diào)味料、各種風味湯料、醬油粉以及各種香辛料粉等。這類調(diào)味料的基本生產(chǎn)流程包括原料前處理（分選、干燥或殺菌）、粉碎（制粉）、調(diào)配（篩分）和包裝成品。

半固態(tài)調(diào)味料

半固態(tài)調(diào)味料包括各種非發(fā)酵醬（花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬等）、復(fù)合調(diào)味醬（風味醬、蛋黃醬、色拉醬、芥末醬、蝦醬）、油辣椒、火鍋調(diào)料（底料和蘸料）等。其基本生產(chǎn)流程為原料前處理、加工（鹽漬、水解、烘炒、均質(zhì)或乳化等）、調(diào)配和包裝成品。

液體調(diào)味料

液體調(diào)味料包括雞汁調(diào)味料、燒烤汁、蠔油、魚露、香辛料調(diào)味汁、糟鹵、調(diào)料酒、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料等。液體調(diào)味料的基本生產(chǎn)流程是原料前處理（除雜、清洗）、煮沸（抽提）、調(diào)配、殺菌和包裝成品。

食用調(diào)味油

食用調(diào)味油包括花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料調(diào)味油等。食用調(diào)味油的生產(chǎn)流程與其他液體調(diào)味料類似，也是原料前處理后進行烘炒、壓榨、淋油、調(diào)配和包裝成品。

以上就是目前存在的調(diào)味品生產(chǎn)許可證類別及其基本生產(chǎn)流程。需要注意的是，因此在實際操作中，

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