飲品店的食品經(jīng)營許可證

好順佳集團(tuán)
2024-07-30 10:20:36
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內(nèi)容摘要：飲品店的食品經(jīng)營許可證是飲品店開展經(jīng)營活動的必備證件。根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，飲品店食品經(jīng)營許可證能夠經(jīng)營制作以下食品：1) 果...

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飲品店的食品經(jīng)營許可證是飲品店開展經(jīng)營活動的必備證件。根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，飲品店食品經(jīng)營許可證能夠經(jīng)營制作以下食品：1) 果汁類飲品；2) 奶茶、鮮奶、酸奶等乳制品；3) 茶類飲品；4) 咖啡、可可等飲品；5) 冰品，如冰淇淋、雪糕等；6) 小吃，如蛋糕、餅干等。

飲品店食品經(jīng)營許可證的申請流程

準(zhǔn)備材料：申請人需要準(zhǔn)備一系列材料，包括《飲品店食品衛(wèi)生許可證申請表》、法人身份證明、營業(yè)執(zhí)照、場地租賃合同、飲品制作工藝流程圖、配料表、員工健康證明等。
提交材料：將準(zhǔn)備好的材料提交到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。
現(xiàn)場檢查：食品藥品監(jiān)督管理部門會對飲品店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，檢查合格后會頒發(fā)飲品店食品衛(wèi)生許可證。
持證經(jīng)營：獲得許可證后，飲品店可以開始經(jīng)營。需要注意的是，每年需要進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查，以確保食品衛(wèi)生安全。

辦理食品經(jīng)營許可證所需資料

食品經(jīng)營許可申請書：這是申請過程中需要填寫的基本文件。
營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件復(fù)印件：證明飲品店的合法經(jīng)營身份。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件：確保飲品店的設(shè)備和操作流程符合食品安全要求。
企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、代理人身份證明、健康證、學(xué)歷證明：確保相關(guān)人員具備合法身份和健康狀況。
經(jīng)營管理制度、申報材料真實性承諾：確保飲品店有完善的管理制度，并對申報材料的真實性負(fù)責(zé)。
經(jīng)營設(shè)施及設(shè)備清單：列出所有用于食品經(jīng)營的設(shè)施和設(shè)備。
當(dāng)?shù)毓芾砭忠蟮钠渌Y料：根據(jù)不同地區(qū)的具體要求，可能需要提供其他相關(guān)資料。

辦理食品經(jīng)營許可證的條件

場所要求：飲品店應(yīng)具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備要求：應(yīng)具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員要求：依法經(jīng)食品安全知識培訓(xùn)并考核合格的專職或者兼職的食品安全管理人員。大型及以上飯店、學(xué)校和托幼機構(gòu)食堂、供餐人數(shù)500人以上的機關(guān)及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團(tuán)體膳食外賣的餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員。
設(shè)備布局和工藝流程：應(yīng)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
油水分離器安裝：產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)提供者應(yīng)安裝符合要求的油水分離器。
公共場所衛(wèi)生要求：各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）應(yīng)具有保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度，保持就餐場所的空氣流通，衛(wèi)生間具有獨立排風(fēng)系統(tǒng)，符合公共場所衛(wèi)生要求。

辦理流程

提交申請：申請人到冠縣政務(wù)服務(wù)大廳食品藥品監(jiān)督管理局窗口或各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所提交申請及相關(guān)材料。
材料審查：食品經(jīng)營許可工作人員對申請材料進(jìn)行技術(shù)審查，材料齊全且符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)受理食品經(jīng)營許可申請。申請材料不齊全或者不符合法定形式的，當(dāng)場一次性告知申請人需要補正的全部內(nèi)容。
現(xiàn)場核查：申請材料審查合格后，食品藥品監(jiān)督管理部門許可工作人員對食品經(jīng)營提供者進(jìn)行現(xiàn)場核查（有必要現(xiàn)場核查的），填寫《食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查表》。
發(fā)放許可證：核查合格經(jīng)審批后，發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》。

飲品店的食品經(jīng)營許可證是飲品店合法經(jīng)營的重要證件。申請過程中需要準(zhǔn)備充足的材料，并通過食品藥品監(jiān)督管理部門的審查和現(xiàn)場核查。只有符合相關(guān)條件和要求，才能順利獲得食品經(jīng)營許可證，開展合法的經(jīng)營活動。