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干菌生產(chǎn)許可證的實(shí)施細(xì)則

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2024-07-31 08:52:37

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內(nèi)容摘要：以下是關(guān)于干菌生產(chǎn)許可證的實(shí)施細(xì)則的詳細(xì)說明：干菌生產(chǎn)許可證的實(shí)施細(xì)則一、申請條件1. 注冊資本：申請母種和原種《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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以下是關(guān)于干菌生產(chǎn)許可證的實(shí)施細(xì)則的詳細(xì)說明：

干菌生產(chǎn)許可證的實(shí)施細(xì)則

一、申請條件1. 注冊資本：申請母種和原種《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的注冊資本。具體要求如下：

生產(chǎn)經(jīng)營母種的注冊資本需在100萬元以上。
生產(chǎn)經(jīng)營原種的注冊資本需在50萬元以上。

人員資質(zhì)：需配備省級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門考核合格的檢驗(yàn)人員和生產(chǎn)技術(shù)人員。
- 至少1名省級(jí)考核合格的檢驗(yàn)人員。
- 至少2名省級(jí)考核合格的生產(chǎn)技術(shù)人員。
設(shè)備和場所：需具備相應(yīng)的設(shè)備和場所以確保生產(chǎn)過程的順利進(jìn)行。
- 必須具備滅菌、接種、培養(yǎng)、貯存等設(shè)備。
- 必須具備相應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)儀器和設(shè)施。
- 生產(chǎn)場地的環(huán)境衛(wèi)生及其他條件需符合農(nóng)業(yè)部《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的要求。

二、申請材料1. 申請表：填寫完整的食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證申請表。

注冊資本證明：提供注冊資本的證明材料。
人員資格證明：提交菌種檢驗(yàn)人員、生產(chǎn)技術(shù)人員的資格證明。
設(shè)備和場所清單：提供儀器設(shè)備和設(shè)施清單及產(chǎn)權(quán)證明，主要儀器設(shè)備的照片。
生產(chǎn)經(jīng)營場所照片及產(chǎn)權(quán)證明：提交菌種生產(chǎn)經(jīng)營場所的照片及產(chǎn)權(quán)證明。
品種特性介紹：提供所生產(chǎn)菌種的品種特性介紹。
質(zhì)量保證制度：提交菌種生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量保證制度。

三、服務(wù)流程1. 申請：申請人可以通過線上（易戶網(wǎng)或好順佳財(cái)稅網(wǎng)）或線下（區(qū)農(nóng)村發(fā)展局）的方式提交申請。

受理：受理窗口確認(rèn)申請材料齊全且符合受理?xiàng)l件后予以受理。若材料不齊全或不符合法定形式，將當(dāng)場返回材料并發(fā)放一次性《補(bǔ)正告知》。
審核：區(qū)農(nóng)村發(fā)展局相關(guān)工作人員按照許可條件對申請材料進(jìn)行全面審查，并對食用菌菌種栽培場所進(jìn)行實(shí)地考查。
審批：審批機(jī)構(gòu)在審查材料后，作出批準(zhǔn)或不批準(zhǔn)的決定。

四、生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制點(diǎn)1. 基本生產(chǎn)流程：

原料選剔分級(jí)清洗修整（燙漂）晾曬（或熱風(fēng)干燥、冷凍干燥、油炸脫水等）包裝成品。

關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)：
- 原料選擇：確保原料新鮮、無異味、無腐爛現(xiàn)象，農(nóng)藥殘留及污染物限量符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
- 原料清洗：徹底清洗原料，去除雜質(zhì)和污染物。
- 干燥：根據(jù)不同工藝要求，采用自然晾曬、熱風(fēng)干燥、冷凍干燥等方式進(jìn)行干燥處理。
- 包裝：在潔凈環(huán)境下進(jìn)行包裝，確保產(chǎn)品不受污染。
容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題：
- 超限量、超范圍使用食品添加劑。
- 重金屬含量超標(biāo)。
- 水分超標(biāo)。
- 微生物超標(biāo)。
- 農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
- 蟲卵及夾雜物。

五、必備的生產(chǎn)資源1. 生產(chǎn)場所：企業(yè)應(yīng)具備原輔材料驗(yàn)收場所、原輔材料及包裝材料庫房、原材料處理車間、加工車間、包裝車間、成品庫房等生產(chǎn)場所。根據(jù)原料要求設(shè)置原料冷庫及半成品冷庫。

生產(chǎn)設(shè)備：直接用于生產(chǎn)加工的設(shè)備、設(shè)施及用具均應(yīng)采用無毒、無害、無腐蝕、不生銹、易清洗消毒、不易于滋生微生物的材料制成。具體設(shè)備包括原料清洗設(shè)施、原料處理設(shè)施、分選設(shè)施、干燥設(shè)施、包裝設(shè)備等。

六、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

QB/T 2076-1995 水果、蔬菜脆片- NY/T 960-2006 脫水蔬菜葉菜類
NY/T 959-2006 脫水蔬菜根菜類- NY/T 714-2003 脫水蔬菜通用技術(shù)條件
NY/T 957-2006 番茄粉- 備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

七、原輔材料的有關(guān)要求

所選用的蔬菜原料應(yīng)新鮮、無異味、無腐爛現(xiàn)象，農(nóng)藥殘留及污染物限量應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
如加工過程中使用的原輔料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

八、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備- 分析天平- 天平- 干燥箱- 微生物培養(yǎng)箱- 無菌室或超凈工作臺(tái)- 滅菌鍋- 生物顯微鏡- 馬福爐（執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中有總灰分項(xiàng)目的企業(yè)必備）

其中，微生物培養(yǎng)箱、無菌室或超凈工作臺(tái)、滅菌鍋、生物顯微鏡為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中有微生物項(xiàng)目的企業(yè)必備的檢驗(yàn)設(shè)備。

九、檢驗(yàn)項(xiàng)目- 發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)分別按照相應(yīng)項(xiàng)目進(jìn)行。

通過以上實(shí)施細(xì)則，希望能幫助您更好地了解干菌生產(chǎn)許可證的申請和管理流程，確保生產(chǎn)和銷售的食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全。

辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實(shí)際問題。

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相關(guān)標(biāo)簽：

干菌許可證實(shí)施細(xì)則

干菌生產(chǎn)許可證的實(shí)施細(xì)則

一、申請條件1. 注冊資本：申請母種和原種《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的注冊資本。具體要求如下：

二、申請材料1. 申請表：填寫完整的食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證申請表。

三、服務(wù)流程1. 申請：申請人可以通過線上（易戶網(wǎng)或好順佳財(cái)稅網(wǎng)）或線下（區(qū)農(nóng)村發(fā)展局）的方式提交申請。

四、生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制點(diǎn)1. 基本生產(chǎn)流程：

六、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

七、原輔材料的有關(guān)要求

八、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備- 分析天平- 天平- 干燥箱- 微生物培養(yǎng)箱- 無菌室或超凈工作臺(tái)- 滅菌鍋- 生物顯微鏡- 馬福爐（執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中有總灰分項(xiàng)目的企業(yè)必備）

九、檢驗(yàn)項(xiàng)目- 發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)分別按照相應(yīng)項(xiàng)目進(jìn)行。

一、申請條件1. 注冊資本：申請母種和原種《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的注冊資本。具體要求如下：

二、申請材料1. 申請表：填寫完整的食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證申請表。

三、服務(wù)流程1. 申請：申請人可以通過線上（易戶網(wǎng)或好順佳財(cái)稅網(wǎng)）或線下（區(qū)農(nóng)村發(fā)展局）的方式提交申請。

四、生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制點(diǎn)1. 基本生產(chǎn)流程：

七、原輔材料的有關(guān)要求

八、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備- 分析天平- 天平- 干燥箱- 微生物培養(yǎng)箱- 無菌室或超凈工作臺(tái)- 滅菌鍋- 生物顯微鏡- 馬福爐（執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中有總灰分項(xiàng)目的企業(yè)必備）

九、檢驗(yàn)項(xiàng)目- 發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)分別按照相應(yīng)項(xiàng)目進(jìn)行。