杀破狼粤语,海军罪案调查处第九季

食品冷藏許可證條件

好順佳集團

2024-07-31 08:55:31

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內(nèi)容摘要：食品冷藏許可證條件食品冷藏許可證的辦理條件主要包括以下幾點：1. 場所條件必須具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品冷藏許可證條件

食品冷藏許可證的辦理條件主要包括以下幾點：

需要具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

應當具備專職或者兼職的食品安全管理人員，并且這些人員需要依法經(jīng)食品安全知識培訓并考核合格。
- 對于大型及以上飯店、學校和托幼機構(gòu)食堂、供餐人數(shù)500人以上的機關(guān)及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團體膳食外賣的餐飲服務經(jīng)營者，應當配備專職食品安全管理人員。

需要具有保證食品安全的規(guī)章制度，包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應急處置方案等。