乳制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則

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2024-08-01 09:18:38
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內(nèi)容摘要：乳制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則是一份政府文件，用于規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)乳制品的許可條件。這份文件詳細(xì)規(guī)定了乳制品的種類、申證單元、管理制度審查、...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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乳制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則是一份政府文件，用于規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)乳制品的許可條件。這份文件詳細(xì)規(guī)定了乳制品的種類、申證單元、管理制度審查、人員要求管理制度審查、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件審查、企業(yè)采購制度審查、過程管理制度審查以及產(chǎn)品防護(hù)管理制度審查等方面的內(nèi)容。

在乳制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則中，乳制品被分為液體乳、乳粉和其他乳制品三大類。企業(yè)需要在申請(qǐng)生產(chǎn)許可證時(shí)注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元和產(chǎn)品品種。此外，乳制品生產(chǎn)企業(yè)的廠房選址和設(shè)計(jì)、內(nèi)部建筑構(gòu)造、輔助生產(chǎn)設(shè)施等都應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB12693《乳制品公司良好生產(chǎn)規(guī)范》的規(guī)定。

在設(shè)備審查方面，乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具有與《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書》中設(shè)計(jì)能力相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備。接觸乳制品產(chǎn)品的容器和工器具必須為不銹鋼或其他無毒害的惰性材料制作。盛裝廢異物的容器不得與盛裝產(chǎn)品與原料的容器混用，并應(yīng)有明顯標(biāo)志。直接接觸生產(chǎn)原材料的易損設(shè)備，如玻璃溫度計(jì)，必須有安全護(hù)套。

乳制品生產(chǎn)過程中，企業(yè)需要制定一系列管理制度，包括主要原料產(chǎn)品管理制度、人員要求管理制度、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件審查制度、企業(yè)采購制度、過程管理制度以及產(chǎn)品防護(hù)管理制度等。這些制度旨在確保乳制品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都能達(dá)到食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益。

乳制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則為企業(yè)提供了詳細(xì)的生產(chǎn)許可條件和審查要求。企業(yè)在申請(qǐng)生產(chǎn)許可證時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照審查細(xì)則的要求進(jìn)行生產(chǎn)和管理，確保乳制品的安全和質(zhì)量。