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2024-08-02 08:55:51
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理食品加工許可證所需的面積,主要取決于是否屬于食品生產(chǎn)還是食品流通環(huán)節(jié)。
對于從事食品經(jīng)營活動的經(jīng)營場所,如果屬于食品流通環(huán)節(jié),申請辦理食品經(jīng)營許可證時,需要達到的經(jīng)營面積是30平米。
如果涉及到食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),則需要更大的面積。例如,國家法律對食品加工經(jīng)營場所的面積規(guī)定是:加工區(qū)域面積最小不得小于8平米。加工場所面積與經(jīng)營場所面積之比最小為1:3,即假設(shè)飯店的單間或就餐大廳的總面積為300平米,那么大灶、面食間、涼菜間、粗加工間等所有加工間的總面積理論上來說不得低于100平米。
對于小作坊食品生產(chǎn)許可證,辦理需要的面積是20平方米。這是因為小作坊食品生產(chǎn)許可證辦理需要的生產(chǎn)場地面積應(yīng)當符合衛(wèi)生標準和生產(chǎn)需要,但至少應(yīng)當達到20平方米。
在實際經(jīng)營過程中,大部分的食品加工廠或飯店都會盡可能地擴大經(jīng)營場所面積,壓縮加工場所面積。
辦理食品加工許可證所需的面積取決于具體的業(yè)務(wù)范圍和許可證類型。在申請過程中,應(yīng)該嚴格按照相關(guān)法律法規(guī)的要求提交相應(yīng)的面積證明材料。如果有任何疑問,建議直接咨詢當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)管部門以獲取最準確的信息。
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