造酒坊生產(chǎn)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-08-02 09:00:23
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內(nèi)容摘要：根據(jù)最新的政策和法規(guī)，開(kāi)辦釀酒作坊需要取得相應(yīng)的生產(chǎn)許可證。以下是關(guān)于釀酒作坊生產(chǎn)許可證的詳細(xì)信息：從2020年1月1日起執(zhí)行的《...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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根據(jù)最新的政策和法規(guī)，開(kāi)辦釀酒作坊需要取得相應(yīng)的生產(chǎn)許可證。以下是關(guān)于釀酒作坊生產(chǎn)許可證的詳細(xì)信息：

從2020年1月1日起執(zhí)行的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》中，“白酒生產(chǎn)線”從“限制類”條目中刪除，這意味著釀酒行業(yè)不再受到之前的嚴(yán)格限制。為了規(guī)范家庭式酒坊，方便統(tǒng)一管理，一些省市出臺(tái)了相關(guān)優(yōu)惠政策。只要場(chǎng)地符合要求，就可以取得合法的手續(xù)。

對(duì)于小型釀酒作坊，需要辦理的手續(xù)包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)加工小作坊許可證（登記證）。以下是辦理這些證件的具體步驟和所需材料：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照：需提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照（需年檢）復(fù)印件1張。如果沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，則需提供預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)復(fù)印件1張。
法人代表、投資人、負(fù)責(zé)人身份證：需提供法人代表、投資人、負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件1份。如果法人代表、投資人、負(fù)責(zé)人不是同一人，需將所有人的身份證正反面都復(fù)印在同一張紙上。
生產(chǎn)場(chǎng)所證明：如果是自有生產(chǎn)場(chǎng)所，需提供房權(quán)證和土地使用證；如果是租賃別人的場(chǎng)所，需提供租賃合同、被租賃方房權(quán)證和土地使用證。如果被租賃方?jīng)]有房權(quán)證和土地使用證，則需出具鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府證明。
換證企業(yè)：如果是換證企業(yè)，需提供原食品小作坊生產(chǎn)許可證正本復(fù)印件1份。
公章和私章：需準(zhǔn)備公章，如果是新辦食品生產(chǎn)許可證且沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，只有預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)的則需法人代表私章。
生產(chǎn)工藝流程圖和設(shè)備布局平面圖：需提供生產(chǎn)工藝流程圖、加工場(chǎng)所設(shè)備布局平面圖。
食品安全承諾書(shū)：需遞交一份食品安全承諾書(shū)，并在生產(chǎn)場(chǎng)所公示一份。
食品添加劑使用情況：如果需要添加食品添加劑，需按表格填寫(xiě)所用食品添加劑，并需嚴(yán)格按照實(shí)際來(lái)填寫(xiě)。
產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明：需提供具有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)后出具的試制食品合格證明材料。

提交資料后，監(jiān)管部門會(huì)在15個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，如果條件符合要求，就會(huì)發(fā)放《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證（登記證）》。目前，全國(guó)大部分省市的釀酒作坊都可以辦理食品小作坊生產(chǎn)許可證。

政府對(duì)取得許可證的釀酒作坊也有一系列的監(jiān)管要求。例如，會(huì)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，每年至少進(jìn)行4次檢查，確保生產(chǎn)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并有進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)記錄和銷售記錄。政府還會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全指標(biāo)不合格的情況，會(huì)立即責(zé)令停產(chǎn)整頓，召回產(chǎn)品，徹查原因，依法處理。同時(shí)，政府會(huì)嚴(yán)厲打擊未取得食品小作坊登記證生產(chǎn)加工白酒的行為，以及使用工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒的行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣白酒的黑窩點(diǎn)黑作坊。

開(kāi)辦釀酒作坊需要取得合法的生產(chǎn)許可證，并遵守相關(guān)的法律法規(guī)和監(jiān)管要求，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。