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2024-08-07 10:17:35
2012
各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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是的，生產(chǎn)薯粉確實(shí)需要辦理食品生產(chǎn)許可證。
從事食品生產(chǎn)活動的企業(yè)必須辦理食品生產(chǎn)許可證，這是保證食品安全的一項(xiàng)重要措施。食品生產(chǎn)許可證的辦理標(biāo)準(zhǔn)包括基本生產(chǎn)流程、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)以及容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題等方面的要求。例如，關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)包括薯類原料驗(yàn)收控制、熱加工時(shí)間和溫度控制、包裝車間環(huán)境衛(wèi)生控制等。
薯粉類食品屬于實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的薯類食品范疇。這類食品以薯類為主要原料，經(jīng)過一定的加工工藝制作而成。薯粉類食品的基本生產(chǎn)流程包括原料驗(yàn)收、清洗去皮、蒸煮、冷卻、干燥、粉碎和包裝等步驟。生產(chǎn)許可證的有效期為5年，產(chǎn)品類別編號為：1202。
薯類食品的申證單元為1個(gè)，在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品的名稱即薯類食品。這意味著，無論是生產(chǎn)薯粉還是其他類型的薯類食品，都需要以整個(gè)產(chǎn)品線作為申證單元來申請生產(chǎn)許可證。
生產(chǎn)薯粉等薯類食品的企業(yè)應(yīng)具備相應(yīng)的生產(chǎn)場所和生產(chǎn)設(shè)備。這些資源應(yīng)能滿足工藝要求，并通過相關(guān)部門的審查。例如，生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)包括清洗設(shè)施、干燥設(shè)施、磨碎設(shè)施、包裝設(shè)施等。
生產(chǎn)薯粉確實(shí)需要辦理食品生產(chǎn)許可證。這不僅是保證產(chǎn)品合法生產(chǎn)的必要手續(xù)，也是保障食品安全的重要措施。企業(yè)在申請過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定準(zhǔn)備必要的材料和達(dá)到相關(guān)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
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