餐飲服務(wù)許可證承諾函

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2024-08-07 10:20:03
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內(nèi)容摘要：餐飲服務(wù)許可證承諾函（單位名稱）在此鄭重承諾，確保餐飲服務(wù)食品安全，履行餐飲服務(wù)許可證的相關(guān)要求。具體承諾如下：合法持證經(jīng)營(yíng)：并在...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲服務(wù)許可證承諾函

（單位名稱）在此鄭重承諾，確保餐飲服務(wù)食品安全，履行餐飲服務(wù)許可證的相關(guān)要求。具體承諾如下：

合法持證經(jīng)營(yíng)：并在顯著位置懸掛餐飲服務(wù)許可證。同時(shí)，確保餐飲服務(wù)許可證在有效期內(nèi)，如有變更或到期，將及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)。
從業(yè)人員健康管理：定期組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，確保所有從業(yè)人員持有有效的健康證明。同時(shí)，定期開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作技能。
食品原料采購(gòu)與管理：嚴(yán)格遵守食品原料采購(gòu)索證索票制度，質(zhì)量可靠。標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品添加劑，杜絕使用非法添加物。
食品加工過(guò)程控制：嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)程進(jìn)行食品加工，確保加工過(guò)程中的環(huán)境衛(wèi)生和食品質(zhì)量。做到生熟分開、防止交叉污染，確保食品煮熟煮透，中心溫度達(dá)到70℃以上。
餐飲具清洗消毒：建立健全餐飲具清洗消毒制度，確保餐飲具使用前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗和消毒，保持清潔衛(wèi)生。
食品添加劑規(guī)范使用：嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，不超范圍、超限量使用，確保食品添加劑的使用符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。
食品安全自查與改進(jìn)：定期開展食品安全自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。主動(dòng)接受食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查，積極配合相關(guān)部門的抽檢和調(diào)查工作。
投訴舉報(bào)處理：設(shè)立投訴舉報(bào)電話，對(duì)于消費(fèi)者反映的問(wèn)題，將認(rèn)真對(duì)待，及時(shí)處理，并向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告處理情況。
法律法規(guī)學(xué)習(xí)與執(zhí)行：認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。