小食品餐飲衛(wèi)生許可證

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2024-08-08 09:08:30
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內(nèi)容摘要：小食品餐飲衛(wèi)生許可證是從事食品生產(chǎn)和餐飲服務(wù)的單位或個(gè)人必須取得的衛(wèi)生許可憑證。根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，從事餐飲服務(wù)的單位或個(gè)人...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小食品餐飲衛(wèi)生許可證是從事食品生產(chǎn)和餐飲服務(wù)的單位或個(gè)人必須取得的衛(wèi)生許可憑證。根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，從事餐飲服務(wù)的單位或個(gè)人應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證或者備案登記。小餐飲服務(wù)單位可以取得小餐飲服務(wù)食品安全管理制度備案和小餐飲服務(wù)許可證。

小餐飲服務(wù)是指餐飲服務(wù)面積不超過(guò)100平方米，提供簡(jiǎn)便食品和飲料的服務(wù)場(chǎng)所。相對(duì)于大型餐飲企業(yè)，小餐飲企業(yè)通常規(guī)模較小，食品儲(chǔ)備量少，因此需要更加嚴(yán)格把控食品安全。小餐飲服務(wù)的許可證辦理包括小餐飲服務(wù)許可證和小餐飲服務(wù)食品安全管理制度備案，前者是對(duì)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備、環(huán)境等進(jìn)行檢查批準(zhǔn)，后者是對(duì)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行備案審查。

辦理小餐飲衛(wèi)生許可證需要注意以下幾點(diǎn)：

店面面積：店面面積不得超過(guò)50平方米。
營(yíng)業(yè)范圍：小餐飲衛(wèi)生許可證所涉及到的食品范圍較小，只適用于非正餐的小餐飲店，如果提供餐飲服務(wù)的商家，需要辦理普通餐飲衛(wèi)生許可證。
衛(wèi)生要求：小餐飲衛(wèi)生許可證的衛(wèi)生要求相比普通餐飲衛(wèi)生許可證較低，但不代表衛(wèi)生和食品安全可以忽略，商家仍需要建立衛(wèi)生質(zhì)量自檢管理制度和健康標(biāo)識(shí)制度，保證食品安全。

小餐飲衛(wèi)生許可證適合于小面積、提供簡(jiǎn)單非正餐服務(wù)的小餐飲店，可以實(shí)現(xiàn)快速辦理，減輕企業(yè)的經(jīng)營(yíng)負(fù)擔(dān)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

如果你的小餐飲食品衛(wèi)生許可證已經(jīng)完成檢查，但遲遲未通過(guò)，可能有幾種原因。你可以聯(lián)系相關(guān)部門了解具體情況。在檢查時(shí)的衛(wèi)生許可證如果已經(jīng)過(guò)期，你需要盡快重新申請(qǐng)衛(wèi)生許可證并及時(shí)整改衛(wèi)生問(wèn)題。在整改完衛(wèi)生問(wèn)題并重新申請(qǐng)?jiān)S可證后，你需要主動(dòng)聯(lián)系相關(guān)部門詢問(wèn)審核進(jìn)展情況，并提供必要的證明材料。

如果你已經(jīng)整改了衛(wèi)生問(wèn)題并把照片發(fā)給了相關(guān)部門，但審核一直沒(méi)有結(jié)果，可能是因?yàn)楫?dāng)?shù)匦l(wèi)生部門負(fù)責(zé)人太忙了，或者在審核過(guò)程中遇到了其他問(wèn)題。你可以給相關(guān)部門打電話或者發(fā)郵件，了解情況并催促審核。同時(shí)，你也應(yīng)該加強(qiáng)自身的衛(wèi)生管理，確保店內(nèi)衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)，以免出現(xiàn)審核不通過(guò)的情況。

如果你的店已經(jīng)開(kāi)了五六年，衛(wèi)生許可證到期了，你需要重新申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證。你可以先了解當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門對(duì)于衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)流程和材料準(zhǔn)備，然后按照要求提交相關(guān)材料。在提交申請(qǐng)材料后，需要等待衛(wèi)生部門的審核，審核通過(guò)后才能獲得新的衛(wèi)生許可證。

小餐飲衛(wèi)生許可證的辦理和管理是非常重要的，它不僅關(guān)系到消費(fèi)者的食品安全，也直接影響到小餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。希望以上信息對(duì)你有所幫助。