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2024-08-08 09:14:00
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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申請(qǐng)衛(wèi)生許可證是餐飲行業(yè)合法經(jīng)營的必備手續(xù)。
在申請(qǐng)衛(wèi)生許可證之前，需要先到轄區(qū)內(nèi)工商所登記，獲取名稱預(yù)核準(zhǔn)。還需要到轄區(qū)內(nèi)的環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證。排污許可證的申領(lǐng)需要符合一定的條件，例如樓上不能有居民住宅，污水要能納入市政污水管道。同時(shí)，需要找到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督部門申請(qǐng)受理，并填寫《衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表》一式兩份，提供準(zhǔn)確、真實(shí)、合法、有效的資料。
準(zhǔn)備以下材料：（1）衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書；（2）建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查認(rèn)可書；（3）建設(shè)項(xiàng)目竣工衛(wèi)生驗(yàn)收認(rèn)可書；（4）餐飲業(yè)單位經(jīng)營場(chǎng)所的平面布局圖；（5）衛(wèi)生設(shè)施清單；（6）水質(zhì)衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告書；（7）從業(yè)人員健康檢查與衛(wèi)生培訓(xùn)合格證明；（8）衛(wèi)生管理組織與制度；（9）法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的需提供的其他材料。
所有申報(bào)材料一式兩份，按順序排列，使用A4紙，文字以宋體小四號(hào)打印，并逐項(xiàng)加蓋申請(qǐng)單位公章。申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤，允許申請(qǐng)單位當(dāng)場(chǎng)更正。申請(qǐng)材料不齊全或不符合法定形式的應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)或五個(gè)工作日內(nèi)一次性告知申請(qǐng)單位需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容，申請(qǐng)單位補(bǔ)正資料后符合要求的可受理。逾期不告知的，自收到材料之日起即視為受理。
衛(wèi)生行政部門自受理之日起二十個(gè)工作日內(nèi)做出許可或不予許可的審查決定。二十個(gè)工作日內(nèi)不能作出決定的，經(jīng)批準(zhǔn)可以延長十個(gè)工作日，但需將延長理由告知申請(qǐng)單位，法律、法規(guī)另有規(guī)定的按照其規(guī)定執(zhí)行，依法需要檢驗(yàn)、檢測(cè)、檢疫、鑒定和專家評(píng)審的，所需時(shí)間不計(jì)算在衛(wèi)生行政許可期限內(nèi)。
通過上述流程審核后，申請(qǐng)人可前往衛(wèi)生局辦理領(lǐng)取《衛(wèi)生許可證》有關(guān)手續(xù)。
場(chǎng)地要求：場(chǎng)地需要比較明亮，通風(fēng)、干燥，且場(chǎng)所不應(yīng)該受到任何污染和噪聲干擾。同時(shí)，需要符合環(huán)境衛(wèi)生要求。
設(shè)備要求：必須使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，且設(shè)備必須完好無損。
消防要求：必須有良好且正常的消防設(shè)施，且需要設(shè)置火災(zāi)報(bào)警裝置等設(shè)備以保障消防安全。
員工要求：所有從事餐飲服務(wù)的員工必須進(jìn)行醫(yī)學(xué)檢查，并且在工作前進(jìn)行全面培訓(xùn)。
食品安全要求：提供的菜肴應(yīng)該是健康、衛(wèi)生和符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，各類菜肴應(yīng)該在防塵質(zhì)量的室內(nèi)下進(jìn)行制作。對(duì)于食品材料和餐具都要按規(guī)定和正確地進(jìn)行保存，防范食品感染和交叉感染。
請(qǐng)?jiān)诋?dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的具體指導(dǎo)下進(jìn)行操作。
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