衛(wèi)生食品許可證

好順佳集團
2024-08-12 09:29:02
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內容摘要：衛(wèi)生食品許可證是單位和個人從事食品生產(chǎn)及餐飲店的經(jīng)營活動，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。以下是關于衛(wèi)生食品許可證的...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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衛(wèi)生食品許可證是單位和個人從事食品生產(chǎn)及餐飲店的經(jīng)營活動，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。以下是關于衛(wèi)生食品許可證的一些詳細信息：

辦理條件：辦理衛(wèi)生食品許可證需要滿足以下條件：

a. 選址：符合《好順佳財稅人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關要求，場所及周圍環(huán)境整潔、衛(wèi)生，無明顯污染源。

b. 建立健全各類生產(chǎn)車間的衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員。

c. 從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證”上崗。

d. 各類生產(chǎn)車間內必須有排風系統(tǒng)，凡設空調裝置的車間必須有新風供給，且組織通風合理。新風入口應設在室外，遠離污染源。各衛(wèi)生間設獨立排風系統(tǒng)。

e. 設立衛(wèi)生檔案：監(jiān)督文書、檢驗報告書、從業(yè)人員體檢檔案、傳染病患者調離文書檔案、自查自檢記錄檔案、申報及審批材料。

f. 設立與生產(chǎn)能力相適應的衛(wèi)生質量檢驗機構，并配備經(jīng)專業(yè)培訓獲得檢驗資格的檢驗人員。

g. 食品生產(chǎn)經(jīng)營場所選址、設計、流程布局、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設備、衛(wèi)生設施和用水等符合國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章和衛(wèi)生規(guī)范要求。

h. 接觸食品的設備、管道、工用具、容器和運輸工具，產(chǎn)品包裝材料等必須符合衛(wèi)生要求。

i. 產(chǎn)品原料、配方、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品標簽和說明書符合衛(wèi)生要求。

j. 產(chǎn)品經(jīng)衛(wèi)生行政部門認定的檢驗機構檢驗合格。
辦理程序：審查、檢查、檢驗、發(fā)證。
申報材料：辦理衛(wèi)生食品許可證需要提交以下材料：

a. 企業(yè)概況。

b. 衛(wèi)生許可證申請書。

c. 生產(chǎn)經(jīng)營場形布局平面圖。

d. 衛(wèi)生管理組織。

e. 衛(wèi)生管理制度。

f. 從業(yè)人員體檢花名表及健康體檢、培訓合格證明。

g. 法定代表人、業(yè)主、負責人資格證明、身份證復印件。

h. 定型包裝食品的包裝標識說明書。

i. 食品衛(wèi)生質量檢驗的儀器設備及人員名單。

j. 生產(chǎn)經(jīng)營場所周圍環(huán)境的資料。

k. 使用原料、標準文件資料。

l. 生產(chǎn)工藝流程圖。