食品經(jīng)營許可證做什么認(rèn)證

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2024-08-12 09:32:42
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證的認(rèn)證內(nèi)容食品經(jīng)營許可證是一種法定證件，它是國家衛(wèi)生主管部門對(duì)食品生產(chǎn)與經(jīng)營者頒發(fā)的，用于證明其具備進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證的認(rèn)證內(nèi)容

食品經(jīng)營許可證是一種法定證件，它是國家衛(wèi)生主管部門對(duì)食品生產(chǎn)與經(jīng)營者頒發(fā)的，用于證明其具備進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營的資格。在中國，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品商販，在向工商行政管理部門申請(qǐng)登記或者變更登記之前，必須先取得衛(wèi)生許可證。

食品經(jīng)營許可證的種類

食品經(jīng)營許可證的種類可以根據(jù)經(jīng)營項(xiàng)目的不同而有所區(qū)別。例如，食品銷售經(jīng)營者可能需要有不同的許可證，而餐飲服務(wù)經(jīng)營者則需要另一種許可證。具體的分類如下：

食品銷售經(jīng)營者

預(yù)包裝食品銷售：包括紅酒、啤酒、單包裝的辣條等。
散裝食品銷售：包括按斤稱的餅干等。
特殊食品銷售：如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品。
其他類食品銷售

餐飲服務(wù)經(jīng)營者

熱食類食品制售：如火鍋、燒烤、快餐、小炒等。
冷食類食品制售：如涼菜、水果拼盤、鹵菜等。
生食類食品制售：如水果等。
糕點(diǎn)類食品制售：如餅干、面包、蛋糕等。
自制飲品制售：如自制果汁、奶茶等。
其他類食品制售。

食品經(jīng)營許可證的辦理流程

辦理食品經(jīng)營許可證的流程通常包括以下幾個(gè)步驟：

準(zhǔn)備申請(qǐng)資料 - 食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書 - 營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件原件及復(fù)印件 - 法定代表人（負(fù)責(zé)人）和食品安全管理人員的身份證明原件及復(fù)印件 - 食品經(jīng)營場(chǎng)所的使用證明 - 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件 - 保證食品安全的規(guī)章制度 - 國家或行業(yè)規(guī)定的食品安全管理人員相關(guān)資質(zhì)證明，或者本市規(guī)定的食品安全管理人員有效培訓(xùn)合格證明
提交申請(qǐng) - 將準(zhǔn)備好的資料提交到當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門。
現(xiàn)場(chǎng)核查 - 食品藥品監(jiān)督管理部門工作人員對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行技術(shù)審查，并可能對(duì)食品經(jīng)營提供者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
領(lǐng)取許可證 - 核查合格后，發(fā)放食品經(jīng)營許可證。