涼菜還需要食品經(jīng)營許可證

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2024-08-13 09:45:43
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內(nèi)容摘要：涼菜是否需要食品經(jīng)營許可證涼菜作為一種常見的食品，其生產(chǎn)和銷售都需要遵守相關(guān)的食品安全法規(guī)。根據(jù)中國的法律規(guī)定，餐飲單位如果要經(jīng)營...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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涼菜是否需要食品經(jīng)營許可證

涼菜作為一種常見的食品，其生產(chǎn)和銷售都需要遵守相關(guān)的食品安全法規(guī)。根據(jù)中國的法律規(guī)定，餐飲單位如果要經(jīng)營涼菜制品，那么《食品經(jīng)營許可證》的經(jīng)營項(xiàng)目必須包括“冷食類食品制售”這一項(xiàng)，否則就屬于超范圍經(jīng)營。

為什么涼菜需要許可證

涼菜屬于冷食類食品，食用前不再加熱，因此在加工過程中稍不注意或貯存不當(dāng)，極易被細(xì)菌污染，食用后可能會(huì)引發(fā)腸道疾病或食物中毒。為了確保消費(fèi)者的食品安全，監(jiān)管部門對(duì)涼菜的生產(chǎn)和銷售有著嚴(yán)格的要求。這些要求包括場地設(shè)置、設(shè)施設(shè)備和操作上的標(biāo)準(zhǔn)，以及需要有專門的操作間。

涼菜經(jīng)營許可證的辦理流程

如果您打算開設(shè)一家提供涼菜的餐廳或餐飲服務(wù)，那么您需要辦理相應(yīng)的食品經(jīng)營許可證。

核名：您需要進(jìn)行公司名稱的核名，這通常需要5-15個(gè)工作日。如果核名成功，您可以繼續(xù)下一步；如果失敗，則需要重新核名。
確認(rèn)信息：核名通過后，您需要確認(rèn)地址信息、高管信息、經(jīng)營范圍，并在線提交預(yù)申請(qǐng)。
在線預(yù)審：在線預(yù)審?fù)ㄟ^后，您需要按照預(yù)約時(shí)間去工商局遞交申請(qǐng)材料。
領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照：收到準(zhǔn)予設(shè)立登記通知書后，您可以攜帶相關(guān)材料到工商局領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照正、副本。

注意事項(xiàng)

經(jīng)營范圍：在辦理食品經(jīng)營許可證之前，您需要確認(rèn)您的營業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營范圍是否有食品銷售的相關(guān)內(nèi)容。如果有的話，那么您需要辦理食品經(jīng)營許可證。
場地要求：您的經(jīng)營場所需要滿足一定的硬件要求，包括具有與食品經(jīng)營相適應(yīng)的、符合衛(wèi)生要求的營業(yè)場所、設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境。
人員要求：您還需要確保從業(yè)人員經(jīng)過上崗前培訓(xùn)、健康檢查合格，并具有衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的專兼職食品衛(wèi)生管理人員。

涼菜的生產(chǎn)和銷售確實(shí)需要辦理食品經(jīng)營許可證。這是為了保證消費(fèi)者的健康和安全，同時(shí)也是為了遵守相關(guān)的法律規(guī)定。希望以上的信息能夠幫助您更好地了解和準(zhǔn)備辦理食品經(jīng)營許可證的過程。