麻辣燙衛(wèi)生許可證標(biāo)準(zhǔn)是多少

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2024-08-13 09:50:14
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內(nèi)容摘要：麻辣燙衛(wèi)生許可證標(biāo)準(zhǔn)開麻辣燙店需要辦理衛(wèi)生許可證，這是為了確保食品經(jīng)營活動的衛(wèi)生安全。辦理衛(wèi)生許可證的基本要求工作人員健康證：所有...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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麻辣燙衛(wèi)生許可證標(biāo)準(zhǔn)

開麻辣燙店需要辦理衛(wèi)生許可證，這是為了確保食品經(jīng)營活動的衛(wèi)生安全。

辦理衛(wèi)生許可證的基本要求

工作人員健康證：所有店內(nèi)工作人員都必須持有健康證，這是最基本的衛(wèi)生要求。健康證通常需要去當(dāng)?shù)氐姆酪哒巨k理，費用一般在100元左右/人。
店內(nèi)環(huán)境整潔：店內(nèi)環(huán)境需要保持整潔，特別是墻面和地面要干凈。食品需要嚴(yán)格按照冷、熟、生的原則分開存放。
洗滌池的要求：至少需要三個洗餐具用的池子，以實現(xiàn)一清二洗三浸泡消毒的要求。
菜品清洗：菜品必須采用流動水清洗，并且使用的洗滌劑必須有國家認(rèn)證。
廚房面積：對于50平米的鋪面，廚房面積需要控制在9平米以內(nèi)。這是因為麻辣燙的后廚要求不高，主要需要的是良好的排水系統(tǒng)和一口鍋用于熬制高湯及火鍋底料。

辦理衛(wèi)生許可證的過程

準(zhǔn)備材料：需要準(zhǔn)備的材料包括營業(yè)執(zhí)照副本原件、公章、法人身份證原件（健康證原件）、從業(yè)人員的健康證（最低2個包括法人）、租賃合同及房產(chǎn)證復(fù)印件、檢測報告等。
遞交材料：將準(zhǔn)備好的材料遞交至行政審批大廳。
等待核查：等待衛(wèi)生檢疫部門的老師上門核查地址，根據(jù)老師的安排進(jìn)行后續(xù)步驟。
領(lǐng)取證件：老師核查合格后，前往大廳領(lǐng)取衛(wèi)生許可證，一般需要3個工作日。

其他相關(guān)要求

公共場所衛(wèi)生許可證：除了食品經(jīng)營許可證外，如果是公共場所還需要辦理公共場所衛(wèi)生許可證。
檢測報告：在提交的申請材料中有一項檢測報告，是檢測工具上的細(xì)菌數(shù)，如毛巾上的細(xì)菌是否達(dá)標(biāo)。這個檢測報告需要找檢測公司出錢檢測后出具。

麻辣燙店辦理衛(wèi)生許可證的標(biāo)準(zhǔn)主要包括上述提到的基本要求、辦理過程及相關(guān)要求。請注意，具體的衛(wèi)生許可證標(biāo)準(zhǔn)可能會根據(jù)不同地區(qū)的規(guī)定有所差異，因此最好是咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門獲取最準(zhǔn)確的信息。