泡菜衛(wèi)生許可證

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2024-08-14 09:28:56
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內(nèi)容摘要：泡菜衛(wèi)生許可證的相關(guān)信息需要辦理衛(wèi)生許可證根據(jù)中國(guó)的法律規(guī)定，無論是個(gè)人還是企業(yè)，如果要從事食品生產(chǎn)及餐飲店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，都需要經(jīng)過...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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泡菜衛(wèi)生許可證的相關(guān)信息

需要辦理衛(wèi)生許可證

根據(jù)中國(guó)的法律規(guī)定，無論是個(gè)人還是企業(yè)，如果要從事食品生產(chǎn)及餐飲店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，都需要經(jīng)過衛(wèi)生行政部門的審查批準(zhǔn)，獲得衛(wèi)生許可證之后才能進(jìn)行相關(guān)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)流程

衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)流程包括準(zhǔn)備申請(qǐng)報(bào)告、填寫《XX市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書》、提供企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件等相關(guān)文件。還需要提供從業(yè)人員的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證，以及衛(wèi)生管理組織（架構(gòu)）名單、場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度等資料。如果是在北京西城區(qū)食藥監(jiān)局辦理，還可以享受到簡(jiǎn)政放權(quán)的措施，進(jìn)一步壓縮行政許可和備案等事項(xiàng)辦理?xiàng)l件、審批程序和時(shí)限。

泡菜的具體衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

泡菜的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)在中國(guó)是按照每100g泡菜中大腸菌群不得超過30個(gè)的規(guī)定執(zhí)行。最近，由四川眉山牽頭，與其他國(guó)家專家共同參與制定了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO24220《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗(yàn)方法》，該標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)獲得國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織批準(zhǔn)，并于11月24日發(fā)布。根據(jù)這個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)，泡菜的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有所放寬，將現(xiàn)行的每100克大腸菌群不得超過30個(gè)的規(guī)定改為每克不得超過10個(gè)。

注意事項(xiàng)

需要注意的是，食品生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生許可證是不同的。以前經(jīng)營(yíng)者辦理食品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)需要取得食品衛(wèi)生許可證，現(xiàn)在只需取得相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證。如果您計(jì)劃從事泡菜的制作和銷售，您可能需要申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證。

如果您計(jì)劃從事泡菜的制作和銷售，您需要申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證，并遵循相關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。具體的申請(qǐng)流程和所需材料可能會(huì)因地區(qū)而異，因此建議您咨詢當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)管部門獲取最準(zhǔn)確的信息。