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燒鴨外賣店辦食品經營許可證

內容摘要：辦理食品經營許可證是開設燒鴨外賣店的重要步驟之一。為了確保您的店鋪能夠合法合規(guī)地運營，您需要遵循一系列的程序和要求。以下是關于如何...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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辦理食品經營許可證是開設燒鴨外賣店的重要步驟之一。為了確保您的店鋪能夠合法合規(guī)地運營，您需要遵循一系列的程序和要求。以下是關于如何辦理食品經營許可證的詳細指南：

一、準備工作

確定經營范圍：
- 明確您的燒鴨外賣店的具體經營范圍，例如是否包含熱食制售、冷食制售等。
- 確定是否有特殊食品的銷售，如煙草制品等。
準備相關資料：
- 店鋪的營業(yè)執(zhí)照副本。
- 法人或負責人的身份證復印件。
- 店鋪的租賃合同或房產證明。
- 店鋪的平面圖，標明各功能區(qū)的布局。
- 相關從業(yè)人員的健康證復印件。

二、申請流程

注冊個體戶執(zhí)照：
- 在廣東政務網上申請一個個人賬戶，然后登錄市場監(jiān)督管理局的官網，填寫注冊個體戶的資料。
- 使用U盾簽名后提交注冊申請，通常3-5個工作日可以拿到營業(yè)執(zhí)照。
提交食品經營許可證申請：
- 準備好營業(yè)執(zhí)照正本、公章、店鋪平面圖等資料。
- 前往當地市場監(jiān)督管理局或通過線上平臺提交食品經營許可證的申請。
- 提交申請后，一般會在7個工作日內有相關人員進行現場核查，確保店鋪符合食品安全標準。
現場核查：
- 現場核查主要包括環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、操作流程等方面。
- 需要確保店鋪的衛(wèi)生條件達標，相關設備齊全且運行正常。
- 確保所有從業(yè)人員持有有效的健康證。
領取食品經營許可證：
- 通過現場核查后，一般在10個工作日左右會下發(fā)食品經營許可證。
- 領取許可證時，需攜帶相關證件和申請材料的原件進行核對。

三、注意事項

保持環(huán)境衛(wèi)生：
- 店鋪的環(huán)境衛(wèi)生是現場核查的重點，需確保地面、墻面、天花板等整潔干凈。
- 垃圾桶需帶有蓋子，防止異味擴散。
規(guī)范操作流程：
- 制定并嚴格執(zhí)行食品加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的操作規(guī)程。
- 確保食品原料新鮮，避免交叉污染。
定期培訓員工：
- 定期組織員工參加食品安全知識培訓，提高員工的食品安全意識和操作技能。
- 建立員工健康檔案，確保所有從業(yè)人員持證上崗。

四、后續(xù)管理

定期自查：
- 定期對店鋪的環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、操作流程等進行全面自查，發(fā)現問題及時整改。
- 確保各項規(guī)章制度得到有效執(zhí)行。
接受監(jiān)督檢查：
- 食品經營許可證下發(fā)后，市場監(jiān)管部門會不定期進行監(jiān)督檢查。
- 積極配合檢查工作，及時提供相關資料和解釋說明。
更新證照信息：
- 若店鋪的名稱、地址、經營范圍等發(fā)生變化，需及時向市場監(jiān)管部門申請變更食品經營許可證。
- 確保證照信息與實際經營情況一致。