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速凍餛飩生產資質要求

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-08-23 08:41:41

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內容摘要:速凍餛飩生產資質要求生產速凍餛飩需要滿足一系列的資質要求,以確保產品的質量和安全性。以下是根據最新的法律法規(guī)和行業(yè)標準,對速凍餛飩...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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速凍餛飩生產資質要求

生產速凍餛飩需要滿足一系列的資質要求,以確保產品的質量和安全性。以下是根據最新的法律法規(guī)和行業(yè)標準,對速凍餛飩生產資質要求的詳細說明。

1. 生產許可證

想要從事速凍水餃(餛飩)生產的個人或企業(yè),申請食品生產許可證的基本條件包括:

  • 具備合法的營業(yè)執(zhí)照。

  • 擁有符合食品安全標準的生產場所和設備。

  • 配備必要的食品安全管理和技術人員。

  • 建立完善的食品安全生產管理制度。

辦理流程辦理食品生產許可證的流程通常包括以下幾個步驟:

  • 提交申請:向所在地市食品藥品監(jiān)督局提交生產許可申請書及相關材料。

  • 受理審查:申請被受理后,審查部門會在3個工作日內組成核查組,進行現場核查。

  • 現場核查:核查組依據《核查評分記錄表》對現場進行判定,總得分率達到要求且無0分項則判定為通過。

  • 審批發(fā)證:審核通過后,由國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準,頒發(fā)工業(yè)產品生產許可證證書。

2. 生產場所和設備要求

生產場所生產速凍餛飩的場所必須符合以下要求:

  • 生產車間面積足夠,能夠劃分出原料預處理、配料、和面、制作、速凍、包裝、貯存等不同功能區(qū)域。

  • 生產廠區(qū)周圍無居民區(qū),環(huán)境整潔,無害蟲大量孳生,無有害廢棄物和氣體排放。

生產設備生產設備應滿足以下條件:

  • 配備與生產速凍餛飩相適應的生產設備或設施,如速凍冷庫或速凍隧道。

  • 具備相適應的更衣、照明、通風、防蟲,廢棄物存放的設備設施。

  • 設備布局和工藝流程合理,防止產品交叉污染。

3. 人員要求

管理人員和技術人員企業(yè)應配備以下管理人員和技術人員:

  • 采購部、生產部、質檢部、購銷部等相關職能部門負責人。

  • 化驗員等專業(yè)技術人員。

員工培訓所有員工必須經過相應的培訓,并考核合格后方可上崗操作。安全生產管理制度應包括但不限于以下

  • 進貨查驗記錄制度。

  • 生產過程控制制度。

  • 出廠檢驗記錄制度。

  • 食品不合格管理制度。

  • 食品安全自查制度。

4. 質量控制和檢驗

產品質量標準生產速凍餛飩必須依據食品安全國家標準或企業(yè)標準進行生產。

出廠檢驗每批速凍餛飩在出廠前都必須進行嚴格的檢驗,確保產品質量合格。不合格產品不得流入市場。

5. 法律法規(guī)和其他要求

法律法規(guī)

生產速凍餛飩的企業(yè)必須遵守《食品安全法》、《產品質量法》等相關法律法規(guī)。

其他要求在某些地區(qū),對于未達到一定規(guī)模的小作坊,質檢部門可能不予辦理《生產許可證》。

6. 散裝速凍餛飩的銷售要求

銷售證件銷售散裝速凍餛飩需要辦理以下證件:

  • 衛(wèi)生許可證(由衛(wèi)生局頒發(fā))。

  • 營業(yè)執(zhí)照(由工商局頒發(fā))。

  • 機構代碼證(由技術監(jiān)督局頒發(fā))。

  • 稅務登記證(由國地稅局頒發(fā))。

辦理時間辦理上述證件的時間大約需要一個月左右。

生產速凍餛飩需要滿足一系列的資質要求,包括獲得食品生產許可證,具備符合要求的生產場所和設備,配備合格的管理人員和技術人員,建立完善的質量控制和檢驗制度,遵守相關法律法規(guī),并辦理必要的銷售證件。只有滿足這些要求,才能確保產品的質量和安全性,從而在市場上順利銷售。

提示 辦理資質許可,所屬行業(yè)不同,詳情會有所差異,為了精準快速的解決您的問題,建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況,1對1解決您的實際問題。
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