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2024-09-02 10:34:45
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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餐飲企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中需要獲得一系列的資質(zhì)證書，以確保其合法性和符合相關(guān)的食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全等要求。以下是根據(jù)最新的法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，餐飲企業(yè)必須具備的主要資質(zhì)：
根據(jù)《公司登記管理?xiàng)l例(2016修訂)》以及《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)“三證合一”登記制度改革的意見》(國(guó)辦發(fā)(2015)50號(hào))規(guī)定，“三證合一”登記制度是指將企業(yè)登記時(shí)依次申請(qǐng)，分別由工商行政管理部門核發(fā)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門核發(fā)組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)部門核發(fā)稅務(wù)登記證，改為一次申請(qǐng)、由工商行政管理部門核發(fā)一個(gè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的登記制度。因此，三證合一的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，是餐飲企業(yè)首要的必備資質(zhì)。
《人民幣銀行結(jié)算賬戶管理辦法》(中國(guó)人民銀行令2003第5號(hào))第六條規(guī)定，存款人開立基本存款賬戶、臨時(shí)存款賬戶和預(yù)算單位開立專用存款賬戶實(shí)行核準(zhǔn)制度，經(jīng)中國(guó)人民銀行核準(zhǔn)后由開戶銀行核發(fā)開戶登記證。在《中國(guó)人民銀行關(guān)于印發(fā)人民幣銀行結(jié)算賬戶管理辦法實(shí)施細(xì)則的通知》(銀發(fā)〔2005〕16號(hào))和《國(guó)務(wù)院對(duì)確需保留的行政審批項(xiàng)目設(shè)定行政許可的決定》(國(guó)務(wù)院令〔2004〕412號(hào))規(guī)定中明確，《人民幣銀行結(jié)算賬戶管理辦法》中所稱“開戶登記證”相應(yīng)改為“開戶許可證”。因此，餐飲企業(yè)還應(yīng)當(dāng)具備銀行開戶許可證。
機(jī)構(gòu)信用代碼證是承載機(jī)構(gòu)信用代碼的證書。機(jī)構(gòu)信用代碼證由中國(guó)人民銀行統(tǒng)一式樣和內(nèi)容，記載機(jī)構(gòu)信用代碼、機(jī)構(gòu)名稱、注冊(cè)地址及發(fā)證單位等信息，它覆蓋機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體及其他組織等各類機(jī)構(gòu)，是各類機(jī)構(gòu)的“經(jīng)濟(jì)身份證”。和其他機(jī)構(gòu)一樣，餐飲企業(yè)也不例外，應(yīng)當(dāng)具備機(jī)構(gòu)信用代碼證。
根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第二條規(guī)定，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。因此，食品經(jīng)營(yíng)許可證是餐飲企業(yè)必須具備的重要資質(zhì)，并且應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營(yíng)許可證正本。
根據(jù)《環(huán)境保護(hù)法》第十九條規(guī)定，建設(shè)對(duì)環(huán)境有影響的項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)。根據(jù)《環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》第十六條規(guī)定，國(guó)家根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目對(duì)環(huán)境的影響程度，對(duì)建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境影響評(píng)價(jià)實(shí)行分類管理。建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)按照下列規(guī)定組織編制環(huán)境影響報(bào)告書、環(huán)境影響報(bào)告表或者填報(bào)環(huán)境影響登記表：……(三)對(duì)環(huán)境影響很小、不需要進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)的，應(yīng)當(dāng)填報(bào)環(huán)境影響登記表。根據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境影響評(píng)價(jià)分類管理名錄》，餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)填報(bào)環(huán)境影響登記表。
針對(duì)污水排入城鎮(zhèn)管網(wǎng)的餐飲企業(yè)需要取得城鎮(zhèn)污水排入排水管網(wǎng)許可證?！冻擎?zhèn)污水排入排水管網(wǎng)許可管理辦法》規(guī)定，、個(gè)體工商戶(以下簡(jiǎn)稱“排水戶”)向城鎮(zhèn)排水設(shè)施排放污水的，應(yīng)當(dāng)申請(qǐng)領(lǐng)取污水排入排水管網(wǎng)許可。如果餐飲企業(yè)的用水并非自來水管網(wǎng)，而是直接從江河、湖泊或者地下取用水資源，還應(yīng)當(dāng)按照《取水許可和水資源費(fèi)征收管理?xiàng)l例》的規(guī)定辦理取水許可證。
根據(jù)《消防法》規(guī)定，公眾聚集場(chǎng)所在投入使用、營(yíng)業(yè)前，建設(shè)單位或者使用單位應(yīng)當(dāng)向場(chǎng)所所在地的縣級(jí)以上地方人民政府公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)申請(qǐng)消防安全檢查。然后由施工方進(jìn)行施工現(xiàn)場(chǎng)備案，再由消防部門單獨(dú)驗(yàn)收或聯(lián)合其他部門聯(lián)合驗(yàn)收，取得《消防驗(yàn)收合格意見書》，最后在開業(yè)前取得《公眾聚集場(chǎng)所投入使用、營(yíng)業(yè)前消防安全檢查合格證》。實(shí)踐中有的地區(qū)對(duì)營(yíng)業(yè)面積300平米以下餐飲企業(yè)實(shí)行簡(jiǎn)易程序，可以向消防部門申請(qǐng)驗(yàn)收取得《小規(guī)模告知書》后直接申請(qǐng)并取得《公眾聚集場(chǎng)所投入使用、營(yíng)業(yè)前消防安全檢查合格證》。但前述實(shí)操流程可能因不同地區(qū)消防部門的要求而有所區(qū)別。
《社會(huì)保險(xiǎn)法》規(guī)定，餐飲企業(yè)作為用人單位應(yīng)當(dāng)自成立之日起30日內(nèi)，向當(dāng)?shù)厣鐣?huì)保險(xiǎn)經(jīng)辦機(jī)構(gòu)申請(qǐng)辦理社會(huì)保險(xiǎn)登記。
《住房公積金管理?xiàng)l例》規(guī)定，新設(shè)立的單位應(yīng)當(dāng)自設(shè)立之日起30日內(nèi)到住房公積金管理中心辦理住房公積金繳存登記，并自登記之日起20日內(nèi)持住房公積金管理中心的審核文件，到受委托銀行為本單位職工辦理住房公積金賬戶設(shè)立手續(xù)。
根據(jù)《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法(試行)》(商務(wù)部、國(guó)家發(fā)展改革委令2014年第4號(hào))的規(guī)定，餐飲企業(yè)應(yīng)進(jìn)行合規(guī)銷售食品、明碼標(biāo)價(jià)、禁止設(shè)置最低消費(fèi)等。
餐飲企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中需要獲得并保持一系列的資質(zhì)證書，以確保其合法性和符合相關(guān)的食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全等要求。這些資質(zhì)證書的獲取和維護(hù)不僅是法律的要求，也是企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)。
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