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茶葉生產(chǎn)資質(zhì)認(rèn)證要求標(biāo)準(zhǔn)

好順佳集團(tuán)
2024-09-09 13:42:22
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內(nèi)容摘要：茶葉生產(chǎn)資質(zhì)認(rèn)證要求標(biāo)準(zhǔn)茶葉作為一種廣受歡迎的飲品，在生產(chǎn)和銷售過程中需要遵守一系列的資質(zhì)認(rèn)證要求和標(biāo)準(zhǔn)。以下是根據(jù)最新的法規(guī)和行...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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茶葉生產(chǎn)資質(zhì)認(rèn)證要求標(biāo)準(zhǔn)

茶葉作為一種廣受歡迎的飲品，在生產(chǎn)和銷售過程中需要遵守一系列的資質(zhì)認(rèn)證要求和標(biāo)準(zhǔn)。以下是根據(jù)最新的法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對茶葉生產(chǎn)資質(zhì)認(rèn)證的詳細(xì)要求：

1. 生產(chǎn)許可證要求

生產(chǎn)許可證的覆蓋范圍

茶葉生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，以及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶，共9類產(chǎn)品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍內(nèi)。

申證單元和產(chǎn)品品種

茶葉的申證單元為1個(gè)。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明產(chǎn)品品種，即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類；茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。

生產(chǎn)許可證的有效期

茶葉生產(chǎn)許可證的有效期為3年。

2. 有機(jī)茶葉認(rèn)證要求

有機(jī)茶葉的定義

有機(jī)茶葉是指在生產(chǎn)過程中不使用有機(jī)化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程技術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)、協(xié)調(diào)種植業(yè)和畜牧業(yè)的關(guān)系，促進(jìn)生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用而采取的一系列種植方法。

有機(jī)茶葉認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)

有機(jī)茶葉認(rèn)證要求包括有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品經(jīng)國家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證后，可以獲得有機(jī)食品標(biāo)志，作為有機(jī)食品上市。

有機(jī)茶葉認(rèn)證的范圍

有機(jī)茶葉認(rèn)證的范圍包括有機(jī)綠茶等，可以吃的茶。德高信集團(tuán)耗資近億元打造3000畝有機(jī)茶園，堅(jiān)持只做有機(jī)茶，從育苗到種植、加工，嚴(yán)格遵循有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)。 T03有機(jī)茶已經(jīng)取得中國、歐盟、美國及日本等30國有機(jī)認(rèn)證，通過HACCP體系認(rèn)證，以及出口食品生產(chǎn)備案，并成為英德紅茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

3. 食品認(rèn)證要求

食品認(rèn)證的基本要求

賣茶葉需要食品認(rèn)證。根據(jù)《淘寶網(wǎng)食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的類目范圍以及企業(yè)/個(gè)體工商戶準(zhǔn)入條件，茶葉在食品行業(yè)類目范圍中屬于一級(jí)類目，需要向淘寶網(wǎng)提供真實(shí)有效資質(zhì)憑證供淘寶網(wǎng)審查登記。資質(zhì)要求：需持有工商營業(yè)執(zhí)照和《食品經(jīng)營許可證》或《食品流通許可證》或《食品生產(chǎn)許可證》。

食品認(rèn)證的具體要求

茶葉特級(jí)的最好，接下來是一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等等。茶葉的等級(jí)劃分，由高到低依次為：特級(jí)、1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)...9級(jí)，有的還有10級(jí)。

4. 其他資質(zhì)要求

工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證和組織機(jī)構(gòu)代碼證

茶葉生產(chǎn)企業(yè)需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證。

衛(wèi)生許可證和行業(yè)生產(chǎn)許可證

茶葉生產(chǎn)企業(yè)需要辦理衛(wèi)生許可證和行業(yè)生產(chǎn)許可證（QS認(rèn)證）。

茶葉檢驗(yàn)報(bào)告

茶葉生產(chǎn)企業(yè)需要提供近期茶葉檢驗(yàn)報(bào)告（茶葉需要送樣檢驗(yàn)）。

地理標(biāo)志產(chǎn)品許可證

在某些地方，茶葉生產(chǎn)企業(yè)還需要辦理專用地理標(biāo)志產(chǎn)品許可證。

5. 茶葉評(píng)審國家標(biāo)準(zhǔn)

外觀要求

優(yōu)質(zhì)的普洱茶外觀圓潤、有光澤，茶身整體完整，沒有破損的地方，普洱茶茶葉條索緊結(jié)，表面沒有其它的雜質(zhì)。壞的茶葉外觀沒有光澤，茶葉外形還會(huì)很粗糙，附著些其它的雜質(zhì)。

香氣要求

制作完成的普洱茶干茶，會(huì)發(fā)散一股淡淡的香氣，顯露出桂圓香氣或是棗香，香氣純正。壞的普洱茶干茶發(fā)散出來的茶味不明顯，只帶有一絲陳茶味道，甚至帶有酸餿味或者是其它雜味。

口感要求

沖泡之后的普洱茶茶湯顏色清澈，里面沒有非茶類的漂浮物，品嘗起來滋味純正、口感醇厚、回味有甘。壞的普洱茶沖泡之后茶葉松散，飲用起來口感平淡，甚至還會(huì)有酸澀感。

6. 茶葉認(rèn)證的風(fēng)險(xiǎn)提示

授權(quán)使用的風(fēng)險(xiǎn)

茶葉類SC由于授權(quán)給別人操作，如果出了點(diǎn)問題，即將面臨高額罰款。因此，如果有自己的公司和商標(biāo)，找一個(gè)茶葉代工廠代工，需要注意，必須是有茶葉生產(chǎn)許可證（過去是QS，現(xiàn)在是SC許可），只要代工廠家有這個(gè)手續(xù)，就不須要自己再單獨(dú)申請QS的。

法律法規(guī)的要求

根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，茶葉需要標(biāo)示等級(jí)。因此，茶葉生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中，需要嚴(yán)格按照國家規(guī)定的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和包裝。

茶葉生產(chǎn)資質(zhì)認(rèn)證要求標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了生產(chǎn)許可證、有機(jī)茶葉認(rèn)證、食品認(rèn)證、其他資質(zhì)要求以及茶葉評(píng)審國家標(biāo)準(zhǔn)等多個(gè)方面。茶葉生產(chǎn)企業(yè)需要嚴(yán)格按照這些標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和銷售，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，同時(shí)也需要關(guān)注相關(guān)的法律法規(guī)，避免因違規(guī)操作而受到處罰。