食品辦理資質(zhì)

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2024-09-23 09:01:08
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內(nèi)容摘要：食品辦理資質(zhì)的流程食品辦理資質(zhì)的流程因具體的資質(zhì)類型和地區(qū)而有所不同，但通常包括以下幾個(gè)主要步驟：準(zhǔn)備階段：了解所需辦理資質(zhì)的類型...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品辦理資質(zhì)的流程

食品辦理資質(zhì)的流程因具體的資質(zhì)類型和地區(qū)而有所不同，但通常包括以下幾個(gè)主要步驟：

準(zhǔn)備階段：了解所需辦理資質(zhì)的類型和要求，確定經(jīng)營(yíng)的食品類別和范圍。例如，如果是食品生產(chǎn)企業(yè)，需要明確生產(chǎn)的食品品種；如果是食品銷售企業(yè)，要確定銷售的方式和產(chǎn)品類別。
資料提交：向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門提交申請(qǐng)材料，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件、健康證復(fù)印件、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的租賃合同、食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書等。不同地區(qū)和不同類型的食品經(jīng)營(yíng)可能會(huì)有一些特殊的要求，比如環(huán)評(píng)報(bào)告等。
現(xiàn)場(chǎng)核查：相關(guān)部門會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，檢查場(chǎng)所的布局、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生條件等是否符合食品安全要求。
審核與審批：相關(guān)部門對(duì)提交的資料和現(xiàn)場(chǎng)核查結(jié)果進(jìn)行審核，符合要求的予以批準(zhǔn)。
領(lǐng)證：審核通過后，領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證或相關(guān)備案憑證。

需要注意的是，自 2022 年 3 月 1 日起，深圳市全面推行食品許可審批事項(xiàng)全流程網(wǎng)上辦理。申請(qǐng)人登錄廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)，按照提示填寫申請(qǐng)表單、上傳申請(qǐng)材料即可完成申辦。事項(xiàng)辦結(jié)后，系統(tǒng)自動(dòng)生成電子證照，申請(qǐng)人可在“個(gè)人中心-”查看或下載，電子證照與紙質(zhì)證照具有相同法律效力。確需紙質(zhì)證書的，可向行政服務(wù)大廳窗口申請(qǐng)“證書打印”服務(wù)。

常見食品辦理資質(zhì)的種類

常見的食品辦理資質(zhì)主要包括以下幾類：

食品經(jīng)營(yíng)許可證：適用于從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的主體。按經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)，可分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂三類。食品銷售經(jīng)營(yíng)者又包括預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售等；餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售等；單位食堂包括學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、建筑工地食堂等。
食品生產(chǎn)許可證：適用于食品生產(chǎn)企業(yè)。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局對(duì)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行了修訂，明確了不同食品的生產(chǎn)許可分類。
僅銷售預(yù)包裝食品備案：僅銷售預(yù)包裝食品的經(jīng)營(yíng)者需要進(jìn)行備案。

辦理食品資質(zhì)所需材料

辦理食品資質(zhì)通常需要以下材料：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件：證明企業(yè)的合法經(jīng)營(yíng)資格。
負(fù)責(zé)人的身份證明復(fù)印件：用于核實(shí)負(fù)責(zé)人的身份信息。
健康證復(fù)印件：涉及食品從業(yè)人員的健康狀況。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的租賃合同：證明經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法性。
食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書：詳細(xì)填寫申請(qǐng)信息和經(jīng)營(yíng)情況。
食品安全管理制度清單：包括進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度、生產(chǎn)過程控制管理制度、出廠檢驗(yàn)記錄管理制度等。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件：便于相關(guān)部門了解經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局和操作流程。
其他可能需要的材料，如環(huán)評(píng)報(bào)告等，具體取決于經(jīng)營(yíng)的食品類別和地區(qū)要求。

食品資質(zhì)辦理的相關(guān)政策法規(guī)

食品資質(zhì)辦理的相關(guān)政策法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》：為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全而制定。自 2023 年 12 月 1 日起施行。
《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》：進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可審查工作，推動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

食品資質(zhì)辦理的注意事項(xiàng)

在辦理食品資質(zhì)時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：

確保所填報(bào)的信息和上傳資料真實(shí)、準(zhǔn)確，不得弄虛作假。
上傳的資料應(yīng)為申請(qǐng)表及有關(guān)資料的原件掃描件或拍照件，并確保清晰可見。
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)，要確保生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程等符合相關(guān)要求。
辦理過程中要關(guān)注政策法規(guī)的變化，及時(shí)調(diào)整辦理策略。
對(duì)于僅銷售預(yù)包裝食品的備案，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可，原備案自行失效。
食品經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。