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食品流通許可證餐飲許可證

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-09-23 09:01:09

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內(nèi)容摘要:食品流通許可證的辦理流程食品流通許可證辦理流程如下:辦理?xiàng)l件:場所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求。從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格。衛(wèi)生制度健全...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品流通許可證的辦理流程

食品流通許可證辦理流程如下:

  • 辦理?xiàng)l件:

    • 場所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求。

    • 從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格。

    • 衛(wèi)生制度健全、應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全。

  • 辦理流程:

    • 申請領(lǐng)取《食品流通許可證》,應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并符合下列要求:

      • 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

      • 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

      • 有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

      • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

    • 申請領(lǐng)取《食品流通許可證》,應(yīng)當(dāng)提交下列材料:

      • 《食品流通許可申請書》。

      • 《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件。

      • 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所的使用證明。

      • 負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明。

      • 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單。

      • 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件。

      • 食品安全管理制度文本。

      • 省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局規(guī)定的其他材料。

  • 辦理區(qū)域:涵蓋了全國各個省份和主要城市,包括但不限于北京、上海、廣州、深圳、成都、杭州、南京、天津、武漢、重慶等。

需要注意的是,新設(shè)食品經(jīng)營企業(yè)申請食品流通許可,該企業(yè)的投資人為許可申請人;已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請食品流通許可,該企業(yè)為許可申請人;個人新設(shè)申請或者個體工商戶申請食品流通許可,業(yè)主為許可申請人。

餐飲許可證的辦理流程

餐飲許可證的辦理流程如下:

  • 準(zhǔn)備材料:

    • 食品經(jīng)營許可申請書。

    • 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件(營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交;其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交)。

    • 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。

    • 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

    • 利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。

    • 申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

  • 申請流程:

    • 向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。

    • 食品藥品監(jiān)督管理部門對申請材料進(jìn)行審查。

    • 審查通過之后進(jìn)行實(shí)地裝修。

    • 裝修完畢之后進(jìn)行環(huán)境測評,并出具環(huán)境測評報(bào)告,交于食藥監(jiān)備案。

    • 進(jìn)行工商核名。

    • 申請餐飲服務(wù)許可證。

    • 食品藥品監(jiān)督管理部門在15個工作日之內(nèi)予以回復(fù),審核通過頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。

    • 許可證下來之后,工商頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照。

在辦理過程中,食品經(jīng)營許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化的,食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。經(jīng)營場所發(fā)生變化的,應(yīng)當(dāng)重新申請食品經(jīng)營許可。外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化的,食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

食品流通許可證和餐飲許可證的區(qū)別

食品流通許可證和餐飲許可證存在以下區(qū)別:

  • 實(shí)施時(shí)間和廢止情況:《食品經(jīng)營許可管理辦法》正式實(shí)施,食品流通許可證正式廢止,食品流通許可證和餐飲服務(wù)許可證合并為食品經(jīng)營許可證。

  • 涵蓋范圍:

    • 食品流通許可證是以前做食品批發(fā)、零售需要辦理的,不包括食品加工。

    • 餐飲許可證主要針對現(xiàn)場制作菜品的店鋪,和堂食外賣沒有關(guān)系。

  • 發(fā)放和管理:

    • 食品流通許可證主要針對銷售定型包裝食品的企業(yè)。

    • 餐飲許可證由食品藥品監(jiān)管部門發(fā)放和管理。

隨著相關(guān)法規(guī)的調(diào)整和完善,食品經(jīng)營許可證成為了統(tǒng)一的管理憑證,以更好地規(guī)范食品經(jīng)營活動,保障食品安全。

食品流通許可證與餐飲許可證的適用范圍

  • 食品流通許可證的適用范圍:適用于從事食品批發(fā)、零售等流通環(huán)節(jié)的企業(yè)和個體工商戶,但不包括食品加工環(huán)節(jié)。例如超市、便利店等只銷售預(yù)包裝或者散裝食品的店鋪。

  • 餐飲許可證的適用范圍:適用于提供餐飲服務(wù)的場所,包括餐館、食堂、小吃店等,這些場所涉及食品的現(xiàn)場制作和加工。

需要注意的是,國務(wù)院日前印發(fā)《關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》,餐飲企業(yè)將實(shí)現(xiàn)“兩證合一”。

如何根據(jù)經(jīng)營需求選擇食品流通許可證或餐飲許可證

在選擇食品流通許可證或餐飲許可證時(shí),

  • 如果您的經(jīng)營活動主要是銷售預(yù)包裝食品、散裝食品,不涉及食品的加工制作,那么您可能需要申請食品流通許可證。例如,您經(jīng)營一家超市或便利店,主要銷售各類包裝好的食品。

  • 如果您的業(yè)務(wù)涉及現(xiàn)場制作和加工食品,并提供餐飲服務(wù),如開設(shè)餐館、小吃店等,那么您應(yīng)該申請餐飲許可證。

需要注意的是,如今食品流通許可證已廢止,統(tǒng)一為食品經(jīng)營許可證。在實(shí)際操作中,您需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)要求和您的具體經(jīng)營模式,來確定申請的許可證類型,并按照相關(guān)流程和要求準(zhǔn)備材料,確保合法合規(guī)經(jīng)營。

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