食品許可證腸粉需要辦理嗎

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2024-09-23 09:01:12
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內(nèi)容摘要：一、腸粉辦理食品許可證的相關(guān)規(guī)定食品經(jīng)營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、腸粉辦理食品許可證的相關(guān)規(guī)定

食品經(jīng)營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。僅銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預包裝食品、醫(yī)療機構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品、已取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場所或通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品等情形不需要取得食品經(jīng)營許可。除上述情形外，開展其他食品經(jīng)營項目的，應當依法取得食品經(jīng)營許可。

對于腸粉經(jīng)營，如果涉及食品銷售和餐飲服務活動，且不屬于上述不需要取得食品經(jīng)營許可的情形，就需要辦理食品經(jīng)營許可證。

二、腸粉經(jīng)營是否必須辦理食品許可證

一般情況下，腸粉經(jīng)營是需要辦理食品許可證的。因為腸粉屬于食品經(jīng)營范疇，除非符合以下不需要取得食品經(jīng)營許可的情形：

僅銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷售預包裝食品。
醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品。

如果腸粉經(jīng)營不屬于以上情形，那么就必須辦理食品經(jīng)營許可證，以確保經(jīng)營活動的合法性和食品安全。

三、辦理腸粉食品許可證的流程

辦理腸粉食品許可證的流程大致如下：

登錄政務服務網(wǎng)注冊法人賬號。
線上填寫提交資料，包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
等待短信審核通知。
審核通過等待人員上門審查，不通過按照短信要求重新提交。
上門審查通過即可去當?shù)厥袌鏊米C，不通過按照要求整改。上門審查時，環(huán)境要干凈衛(wèi)生，食材與地面保持距離，要有防蚊燈等。

四、腸粉食品許可證的辦理條件

辦理腸粉食品許可證，應當符合以下條件：

具有與經(jīng)營的腸粉品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的腸粉品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

五、未辦理腸粉食品許可證的后果

未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事腸粉經(jīng)營活動，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。同時，可能還會面臨罰款等行政處罰，嚴重的甚至可能涉及刑事責任。