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2024-09-24 09:34:34
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)國務(wù)院的相關(guān)決定以及食品藥品監(jiān)管總局的通知，飯館、咖啡館、酒吧、茶座這4類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。對于奶茶攤，其也屬于餐飲服務(wù)場所，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證。
在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經(jīng)營許可條件中，增加了以下
保持就餐場所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調(diào)及通風設(shè)施的制度。
衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng)。
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。
奶茶攤作為食品經(jīng)營單位，是必須辦理衛(wèi)生許可證的。這是為了確保其所提供的飲品和食品的衛(wèi)生安全。例如，TEADAYE茶大椰 就明確指出，奶茶店作為食品經(jīng)營單位，取得衛(wèi)生許可證是必不可少的一步。同時，相關(guān)法律法規(guī)也有明確規(guī)定，如《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》中就強調(diào)了對餐飲服務(wù)場所的規(guī)范管理。像知乎專欄中提到，在咱們開奶茶店之前，一定是需要具備相關(guān)證件，其中就包括衛(wèi)生許可證。
辦理奶茶攤的衛(wèi)生許可證，大致需要以下步驟：
了解法規(guī)和標準：在辦理衛(wèi)生許可證之前，這包括食品安全法、衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定等，確保您的奶茶攤符合當?shù)胤煞ㄒ?guī)的要求。
確認申請條件：
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔；與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應的消毒、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件（食藥監(jiān)局官網(wǎng)可查）。
準備和提交申請資料：
網(wǎng)上核名：帶著自己所加盟的奶茶品牌授權(quán)書到工商登記報備，核名有兩個途徑：直接登錄當?shù)毓ど叹止倬W(wǎng)，進行線上申請；前往當?shù)毓ど叹诌M行現(xiàn)場辦理。無論選擇哪種方式，核準結(jié)果會在您提交相關(guān)資料后馬上給出，核名通過會獲得《個體工商戶名稱預先核準通知書》。
準備和提交申請資料：接下來就可以提交登記申請資料了，把需要的材料準備好交到工商部門綜合登記窗口。這些材料包括（具體以當?shù)毓ど叹忠鬄闇剩?/p>
網(wǎng)上預受理或現(xiàn)場提交材料：食品經(jīng)營許可證有網(wǎng)上和現(xiàn)場兩種辦理方式。選擇網(wǎng)上申請，其實就是預受理環(huán)節(jié)。申請人登錄本省的政務(wù)服務(wù)網(wǎng)，在服務(wù)事項中選擇“食品經(jīng)營許可證核發(fā)”—在線申辦，依照網(wǎng)站指引，填寫相關(guān)申請信息，獲得預受理回執(zhí)單并打印出來。之后帶著相關(guān)紙質(zhì)材料前往受理窗口提交，接受審查。選擇現(xiàn)場辦理，申請人直接到政務(wù)服務(wù)中心綜合受理窗口提交申請材料，接受相關(guān)部門形式審查。
現(xiàn)場核查：
材料提交通過初審后，工作人員會去現(xiàn)場進行審查，現(xiàn)場審查通過后才會核發(fā)食品安全許可證。預計需要20天左右時間。
如果現(xiàn)場審查不通過，申請人需根據(jù)意見進行整改，并提交整改報告（1個月內(nèi)），再等待行政部門審批。再次審核會比較麻煩，所以大家在核查前就做好充分準備。
領(lǐng)取衛(wèi)生許可證：通過現(xiàn)場審核后，您的奶茶攤將獲得衛(wèi)生許可證。務(wù)必確保店鋪符合國家及地方的衛(wèi)生標準，持續(xù)加強衛(wèi)生管理，確保食品安全。
未辦理衛(wèi)生許可證經(jīng)營奶茶攤，將面臨嚴重的后果。根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。同時，未辦理衛(wèi)生許可證，還可能面臨責令停業(yè)、罰款甚至移交公安部門處理的后果。例如，未取得衛(wèi)生許可證的飯店可能面臨罰款、停業(yè)等風險。
例如，有些地區(qū)可能對奶茶攤的經(jīng)營面積、設(shè)備設(shè)施、人員健康等方面有特定的規(guī)定。在制定或者修訂《食品經(jīng)營許可審查細則》時，會根據(jù)當?shù)貙嶋H情況，對食品經(jīng)營許可條件中增加的內(nèi)容進行細化。像知乎上有人提到，想開奶茶冷飲熱飲店一般需要辦理健康證、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照，根據(jù)不同地方政策也是不一樣的，有開店想法的時候建議辦理前到當?shù)毓ど趟M行咨詢。同時，在辦理衛(wèi)生許可證之前，這包括食品安全法、衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定等，確保您的奶茶攤符合當?shù)胤煞ㄒ?guī)的要求。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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