食品公司相關資質

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2024-09-24 09:39:27
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內容摘要：食品公司需要的資質食品公司通常需要以下資質：營業(yè)執(zhí)照：這是公司合法經(jīng)營的基本憑證。食品生產許可證：如果公司涉及食品生產，需要申請此...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品公司需要的資質

食品公司通常需要以下資質：

營業(yè)執(zhí)照：這是公司合法經(jīng)營的基本憑證。
食品生產許可證：如果公司涉及食品生產，需要申請此證。適用范圍包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。申請該許可證需滿足以下條件：
- 具有與生產的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 具有與生產的食品品種、數(shù)量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設備或者設施。
- 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
食品經(jīng)營許可證：食品經(jīng)營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。申請條件包括：
- 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
- 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

食品公司資質的辦理流程

食品公司資質的辦理流程如下：

資料受理：到當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局提交資料。具體所需資料包括營業(yè)執(zhí)照復印件、健康證復印件、租房合同、申請食品經(jīng)營許可證的申請書、負責人的身份證復印件、環(huán)評等。
網(wǎng)上注冊申請：
- 進入“山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務平臺”，點擊最上側“注冊”，在食品經(jīng)營中選擇“食品銷售經(jīng)營者”“餐飲服務經(jīng)營者”“單位食堂”，點擊右上角“確定”，按照出現(xiàn)表格填寫“注冊信息”（帶“*”紅星的必填，單位郵箱必填方便找回密碼），點擊下一步，填寫登錄信息，注冊完畢。
- 返回“山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務平臺”后，“用戶名、密碼、驗證碼”，點擊登錄。
- 點擊“許可申報”，然后點擊“第一步”中“食品”，再點擊“第二步”中“食品經(jīng)營許可證”，再點擊“第三步”中“申請”，按要求填寫資料，上傳表中提示的各項制度和證明文件等材料。對當前填寫信息確認無誤后，先點擊“暫存”再點擊“提交”，申請信息將上報至受理機關。提交后再打印紙質申請表，表上左上角自動生成條形碼。注意食品銷售倉庫及外設倉庫有就填上詳細地址、主體業(yè)態(tài)、是否有餐飲證或流通證（已到期的選否）、經(jīng)濟性質、社會信用代碼、就餐座位（餐飲店的填寫）、職工人數(shù)、申請副本數(shù)量填1份、應體檢人數(shù)和職工人數(shù)、經(jīng)營類別、經(jīng)營項目（餐飲服務或食品銷售）必填，食品安全管理人員必填，從業(yè)人員登記表（填寫有健康證人員的信息），食品安全設施設備必填。
許可進度查詢：企業(yè)用戶暫存后的業(yè)務，沒有提交的申報事項，將出現(xiàn)在“許可進度”---“未提交”列表中查詢，繼續(xù)填寫，填寫完整，確認無誤后，進行提交和打印。已提交的審批事項可以查詢當前狀態(tài)，以及需要補齊補正的事項和已辦結的事項查詢。已提交的材料中材料有誤或不再申請，可在許可進度已提交撤回（未受理的可自行撤回、已受理的應聯(lián)系受理機關同意撤回）。

不同類型食品公司的資質要求差異

不同類型的食品公司在資質要求上存在一定的差異：

食品生產企業(yè)：重點在于生產場所、設備設施、生產工藝和流程等方面的要求，以確保生產出安全、合格的食品。例如，對于保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產企業(yè)，要求更為嚴格，需要具備相應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
食品銷售企業(yè)：主要關注銷售場所的環(huán)境、儲存條件、銷售方式等。如預包裝食品銷售企業(yè)和散裝食品銷售企業(yè)在儲存和銷售環(huán)節(jié)的要求可能有所不同。
餐飲服務企業(yè)：側重于食品加工制作的場所、設備、人員操作規(guī)范等方面，以保障餐飲食品的安全和衛(wèi)生。不同規(guī)模的餐飲企業(yè)（如微型、小型、中型、大型和特大型餐飲）在設施設備、人員配備等方面的要求也會有所區(qū)別。

食品公司資質的審核標準

食品公司資質的審核標準主要包括以下方面：

組織方面：檢驗機構應當是依法成立并能夠承擔相應法律責任的法人或者其他組織。開展特定檢驗活動應取得相應資質。
管理體系：應當建立和實施獨立、科學、誠信和公正的管理體系，包括完善的管理體系文件、內外部審查措施、工作流程規(guī)范、責任追究制度等。
檢驗能力：具備相應的食品檢驗能力，掌握有效的相關標準和檢驗方法，能夠對檢驗質量事故進行分析和評估。
人員：檢驗人員應獨立進行檢驗，具備相應的專業(yè)知識和技能，管理人員應熟悉相關法律法規(guī)和標準，技術人員應符合特定的職稱和工作經(jīng)歷要求，且從事特定檢驗活動的人員應取得相關資格。
環(huán)境和設施：具備滿足檢驗活動需求的固定工作場所和實驗場地，環(huán)境控制和安全保障設施應符合要求，特殊實驗如動物實驗、毒理實驗、微生物實驗等有相應的條件規(guī)定。
設備和標準物質：配備必需的儀器設備、樣品前處理裝置以及標準物質或標準菌（毒）種等，并進行有效管理和量值溯源。

食品公司資質的有效期和續(xù)期規(guī)定

食品經(jīng)營許可證的有效期和續(xù)期規(guī)定如下：

食品經(jīng)營許可證的有效期：通常為一定的年限。
續(xù)期規(guī)定：食品經(jīng)營者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營許可的有效期的，應當在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。申請延續(xù)食品經(jīng)營許可，應當提交食品經(jīng)營許可延續(xù)申請書、食品經(jīng)營許可證正本、副本以及與延續(xù)食品經(jīng)營許可事項有關的其他材料。
注銷規(guī)定：食品經(jīng)營者終止食品經(jīng)營，食品經(jīng)營許可被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營許可證被吊銷的，應當在30個工作日內向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請辦理注銷手續(xù)。食品經(jīng)營者申請注銷食品經(jīng)營許可的，應當向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提交食品經(jīng)營許可注銷申請書、食品經(jīng)營許可證正本、副本以及與注銷食品經(jīng)營許可有關的其他材料。