寄賣需要食品經(jīng)營許可證嗎

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2024-09-25 09:08:41
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內(nèi)容摘要：寄賣食品是否需要許可證寄賣食品是否需要許可證，不能一概而論，需要根據(jù)具體的寄賣情形來判斷。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，以下幾種情況...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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寄賣食品是否需要許可證

寄賣食品是否需要許可證，不能一概而論，需要根據(jù)具體的寄賣情形來判斷。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，以下幾種情況不需要取得食品經(jīng)營許可：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品
僅銷售預(yù)包裝食品
醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形

除上述情形外，如果還開展其他食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。

新辦法還規(guī)定，比如餐飲服務(wù)經(jīng)營者在其主店經(jīng)營場所附近開設(shè)甜品站等附屬店面，食品由主店配送，無需加工直接銷售的，不需要辦理食品經(jīng)營許可。

寄賣與食品經(jīng)營許可證的關(guān)系

寄賣是一種特殊的經(jīng)營行為，在食品領(lǐng)域，寄賣是否需要食品經(jīng)營許可證取決于具體的經(jīng)營內(nèi)容和方式。食品經(jīng)營許可證是為了規(guī)范食品經(jīng)營活動，加強食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全而設(shè)立的。

在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品經(jīng)營許可證。

對于利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。

哪些寄賣行為需要食品經(jīng)營許可證

除了上述不需要取得食品經(jīng)營許可的情形外，其他的寄賣食品行為通常需要食品經(jīng)營許可證。比如：

銷售需要加工制作的食品。
銷售除預(yù)包裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品以及符合特定條件的自產(chǎn)食品等之外的其他食品。

需要注意的是，食品經(jīng)營許可證按照經(jīng)營主體的業(yè)態(tài)不同，可以劃分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂這三類。申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合一定的條件，如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離等。

寄賣食品辦理許可證的流程

寄賣食品辦理食品經(jīng)營許可證的流程大致如下：

取得個體工商戶營業(yè)執(zhí)照。
準(zhǔn)備食品經(jīng)營許可證申請表，可以向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局咨詢下載地址。
準(zhǔn)備法人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員身份證復(fù)印件和健康證。然后制定食品安全管理制度等。

辦食品經(jīng)營許可證一般需要10個工作日。食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請材料對當(dāng)事人的申請進(jìn)行審查和現(xiàn)場核查等情況。對符合條件的，作出準(zhǔn)予經(jīng)營許可的決定，并自作出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。

需要注意的是，對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證；對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

寄賣食品無證經(jīng)營的后果

寄賣食品無證經(jīng)營會帶來嚴(yán)重的后果。違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

無證經(jīng)營食品還可能擾亂市場秩序，影響社會經(jīng)濟秩序。國家法律規(guī)定，未經(jīng)核準(zhǔn)登記的工商企業(yè)或個體工商戶，不得籌建或開業(yè)。否則，要受到相應(yīng)的制裁。

根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于“先照后證”改革后加強事中事后監(jiān)管的意見》，無證經(jīng)營以及無證無照經(jīng)營的，由發(fā)放許可的部門管理。