食品經(jīng)營許可證辦不了了嗎

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2024-09-25 09:12:23
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證辦理現(xiàn)狀食品經(jīng)營許可證的辦理并非完全不可行，而是需要根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定的要求來進行申請和審批。10次局務(wù)會議通過...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證辦理現(xiàn)狀

食品經(jīng)營許可證的辦理并非完全不可行，而是需要根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定的要求來進行申請和審批。10次局務(wù)會議通過的《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（以下簡稱《辦法》），該《辦法》對食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作等方面進行了明確規(guī)定。

在實際辦理中，不同類型、不同規(guī)模的食品經(jīng)營企業(yè)，應(yīng)當(dāng)按照經(jīng)營類別、經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營范圍等要求辦理《食品經(jīng)營許可證》。例如，食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂等不同主體業(yè)態(tài)，其辦理要求和流程可能會有所不同。

食品經(jīng)營許可證無法辦理的原因

常見的原因包括：

材料不齊全。例如未提供食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件，或者未提供食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
不符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件不達標(biāo)，如環(huán)境不整潔、未與有毒有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離等。
場所布局不合理。食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所的布局不符合要求，無法防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等。

解決食品經(jīng)營許可證辦理難題的方法

為了解決食品經(jīng)營許可證辦理過程中可能遇到的難題，您可以采取以下措施：

了解相關(guān)法規(guī)和政策。深入學(xué)習(xí)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》等法律法規(guī)，明確辦理要求和流程。
準(zhǔn)備齊全申請材料。按照規(guī)定準(zhǔn)備食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等材料。
確保經(jīng)營場所符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和布局要求。保持經(jīng)營場所環(huán)境整潔，與有毒有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，合理布局食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，防止交叉污染和接觸不潔物。

近期食品經(jīng)營許可證政策變化

近期食品經(jīng)營許可證政策有了一些重要的變化。例如，《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》已修訂發(fā)布，名稱由原來的《食品經(jīng)營許可管理辦法》更改為《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，

各地食品經(jīng)營許可證辦理情況對比

各地食品經(jīng)營許可證的辦理情況存在一定的差異。食品經(jīng)營許可證按照經(jīng)營主體的業(yè)態(tài)不同，可以劃分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂這三類。

食品銷售經(jīng)營者包括便利店、超市、商場、雜食店、食品貿(mào)易商和網(wǎng)絡(luò)食品銷售商等。這類經(jīng)營者主要銷售預(yù)包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等，大多數(shù)辦理的是預(yù)包裝食品經(jīng)營許可證。
餐飲服務(wù)經(jīng)營者包括微型餐飲、小型餐飲、中型餐飲、大型餐飲和特大型餐飲，以及普通餐飲等。這類經(jīng)營者主要提供食品加工及制作服務(wù)，為消費者提供堂食或者外賣等。

補充信息

食品展銷會相關(guān)規(guī)定：食品展銷會的舉辦者應(yīng)當(dāng)在展銷會舉辦前十五個工作日內(nèi)，向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告食品經(jīng)營區(qū)域布局、經(jīng)營項目、經(jīng)營期限、食品安全管理制度以及入場食品經(jīng)營者主體信息核驗情況等。食品展銷會的舉辦者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全管理責(zé)任，核驗并留存入場食品經(jīng)營者的許可證或者備案情況等信息，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促落實，定期對其經(jīng)營環(huán)境、條件進行檢查，發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告所在地縣級市場監(jiān)督管理部門。本條規(guī)定的展銷會包括交易會、博覽會、廟會等。
集中用餐單位食堂相關(guān)規(guī)定：學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可，落實食品安全主體責(zé)任。承包經(jīng)營集中用餐單位食堂的，應(yīng)當(dāng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營許可，具有與所承包的食堂相適應(yīng)的食品安全管理制度和能力，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，并對食堂的食堂的食品安全負(fù)責(zé)。集中用餐單位應(yīng)當(dāng)落實食品安全管理責(zé)任，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對承包方的食品經(jīng)營活動進行監(jiān)督管理，督促承包方落實食品安全管理制度。