食品許可證類別明細(xì)怎么填

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2024-09-25 09:12:24
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內(nèi)容摘要：食品許可證類別明細(xì)的填寫要求食品許可證類別明細(xì)的填寫需要嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī)和規(guī)定。要明確所生產(chǎn)食品的具體類別，按照國家市場監(jiān)督管理總...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品許可證類別明細(xì)的填寫要求

食品許可證類別明細(xì)的填寫需要嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī)和規(guī)定。要明確所生產(chǎn)食品的具體類別，按照國家市場監(jiān)督管理總局修訂公布的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行準(zhǔn)確分類。填寫時(shí)應(yīng)確保信息真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，不得有虛假或遺漏。

同時(shí)，要根據(jù)不同食品類別的特點(diǎn)和要求，填寫相應(yīng)的生產(chǎn)工藝、原料、設(shè)備等詳細(xì)信息。對于特殊食品，如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等，還需要按照特定的要求載明相關(guān)的注冊批準(zhǔn)文號或者備案登記號等信息。

填寫時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

遵循一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。
按照省級市場監(jiān)督管理部門確定的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限，選擇相應(yīng)的受理部門提交申請材料。
如實(shí)向市場監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料和反映真實(shí)情況，對申請材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。

常見食品許可證類別的示例及填寫要點(diǎn)

常見的食品許可證類別包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。

以糧食加工品為例，在填寫類別明細(xì)時(shí)，需要詳細(xì)說明所采用的加工工藝，如碾磨、脫殼等，以及所使用的原料種類和。對于乳制品，要明確是液體乳、乳粉還是其他乳制品，并注明生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)和質(zhì)量控制措施。

對于保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊類別，除了基本的生產(chǎn)信息外，還必須載明產(chǎn)品注冊批準(zhǔn)文號或者備案登記號。如果是接受委托生產(chǎn)保健食品的，還應(yīng)當(dāng)載明委托企業(yè)名稱及住所等相關(guān)信息。

食品許可證類別明細(xì)填寫的注意事項(xiàng)

在填寫食品許可證類別明細(xì)時(shí)，有以下重要的注意事項(xiàng)：

務(wù)必按照新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行填寫，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”需按照此目錄填寫。
注意“備注”欄的填寫，生產(chǎn)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的需載明產(chǎn)品注冊批準(zhǔn)文號或者備案登記號；接受委托生產(chǎn)保健食品的，還應(yīng)當(dāng)載明委托企業(yè)名稱及住所等相關(guān)信息。
新修訂發(fā)布的審查細(xì)則與目錄表中分類不一致的，以新發(fā)布的審查細(xì)則規(guī)定為準(zhǔn)。
按照“其他食品”類別申請生產(chǎn)新食品原料的，其標(biāo)注名稱應(yīng)與國家衛(wèi)生和健康健康委員會公布的可以用于普通食品的新食品原料名稱一致。

不同類型食品許可證類別明細(xì)的差異

不同類型的食品許可證類別明細(xì)在以下方面存在差異：

對于普通食品，如糧食加工品、食用油等，重點(diǎn)在于生產(chǎn)工藝、原料和設(shè)備的描述。
特殊食品，如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等，除了上述基本信息外，還需要提供更多的專業(yè)認(rèn)證和審批相關(guān)的信息，如注冊批準(zhǔn)文號或者備案登記號等。
食品添加劑的類別明細(xì)填寫，側(cè)重于其生產(chǎn)場所、設(shè)備、人員和管理制度等方面的信息。