香肉食品生產(chǎn)許可證

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2024-09-25 09:12:28
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內(nèi)容摘要：香肉食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件香肉食品屬于肉制品的范疇，辦理香肉食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：具有與生產(chǎn)的香肉食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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香肉食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件

香肉食品屬于肉制品的范疇，辦理香肉食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

具有與生產(chǎn)的香肉食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，且保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的香肉食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

香肉食品生產(chǎn)許可證申請流程

申請香肉食品生產(chǎn)許可證的流程如下：

準(zhǔn)備申請材料：包括食品生產(chǎn)許可申請書、食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單、專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度等。
提交申請：向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請材料。
受理申請：縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門對申請進(jìn)行受理，根據(jù)情況分別作出處理。如申請事項(xiàng)依法不需要取得食品生產(chǎn)許可的，即時告知申請人不受理；申請事項(xiàng)依法不屬于市場監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的，即時作出不予受理的決定，并告知申請人向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請；申請材料存在可以當(dāng)場更正的錯誤的，允許申請人當(dāng)場更正；申請材料不齊全或者不符合法定形式的，當(dāng)場或者在5個工作日內(nèi)一次告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容；申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照要求提交全部補(bǔ)正材料的，受理食品生產(chǎn)許可申請。
審查申請材料：縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門對申請人提交的申請材料進(jìn)行審查。需要對申請材料的實(shí)質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場核查。對首次申請許可或者增加食品類別的變更許可的，根據(jù)食品生產(chǎn)工藝流程等要求，核查試制食品的檢驗(yàn)報告。
決定是否許可：根據(jù)審查結(jié)果，作出準(zhǔn)予食品生產(chǎn)許可決定書或不予食品生產(chǎn)許可決定書。

香肉食品生產(chǎn)許可證所需材料

申請香肉食品生產(chǎn)許可證需要提交以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請書。
食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度。
從事特殊食品（如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等）生產(chǎn)的，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。

香肉食品生產(chǎn)許可證審批標(biāo)準(zhǔn)

香肉食品生產(chǎn)許可證的審批標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)以下規(guī)定：

《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023 版）》，該細(xì)則為加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)許可審查工作，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定制定。
結(jié)合《食品生產(chǎn)許可審查通則》進(jìn)行審查。