熟食要生產(chǎn)許可證嗎怎么辦

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2024-09-27 09:33:52
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內(nèi)容摘要：熟食生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定熟食生產(chǎn)需要辦理生產(chǎn)許可證。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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熟食生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定

熟食生產(chǎn)需要辦理生產(chǎn)許可證。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當依法取得食品生產(chǎn)許可。熟食鹵味制品屬于28大類食品中的肉制品類，屬于預(yù)包裝食品，規(guī)定必須辦理食品生產(chǎn)許可證。食品生產(chǎn)許可應(yīng)當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。

辦理熟食生產(chǎn)許可證的流程

辦理熟食生產(chǎn)許可證的流程如下：

準備相關(guān)材料，包括食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。
相關(guān)部門對申請材料進行審查。
審查通過后，進行現(xiàn)場核查。
符合要求的，頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

熟食生產(chǎn)許可證的申請條件

申請熟食生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

食品生產(chǎn)許可的申請材料符合《辦法》第十三條和第十四條的要求。
食品添加劑生產(chǎn)許可的申請材料符合《辦法》第十六條的要求。
申請材料符合法定形式和填寫要求，紙質(zhì)申請材料應(yīng)當使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應(yīng)當清晰、工整，修改處應(yīng)當加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人（負責人）簽名。
申請材料應(yīng)當種類齊全、內(nèi)容完整，符合法定形式和填寫要求。申請人應(yīng)當對申請材料的真實性負責。

未取得熟食生產(chǎn)許可證的后果

未取得熟食生產(chǎn)許可證而從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，將面臨嚴重的法律后果。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和相關(guān)規(guī)定，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門對違法行為人作出如下行政處罰：沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

如何準備熟食生產(chǎn)許可證的申請材料

準備熟食生產(chǎn)許可證的申請材料，需要注意以下幾點：

準備食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等材料。
申請變更食品生產(chǎn)許可的，應(yīng)當提交食品生產(chǎn)許可變更申請書、食品生產(chǎn)許可證正本、副本、與變更食品生產(chǎn)許可事項有關(guān)的其他材料。
食品生產(chǎn)者需要延續(xù)依法取得的食品生產(chǎn)許可的有效期的，應(yīng)當在該食品生產(chǎn)許可有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請，并提交食品生產(chǎn)許可延續(xù)申請書、食品生產(chǎn)許可證正本、副本、與延續(xù)食品生產(chǎn)許可事項有關(guān)的其他材料。保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)企業(yè)申請延續(xù)食品生產(chǎn)許可的，還應(yīng)當提供生產(chǎn)質(zhì)量管理體系運行情況的自查報告。
食品生產(chǎn)許可證遺失、損壞的，應(yīng)當向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請補辦，并提交相關(guān)材料。