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2024-09-27 09:34:02
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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生鮮店需要食品許可證。食品經(jīng)營許可證是經(jīng)營食品企業(yè)的必要證件，生鮮店也不例外。生鮮店所出售的生鮮食品與人們的生活密切相關(guān)，為了保障食品安全，國家出臺了相關(guān)法律法規(guī)，明確規(guī)定生鮮店必須辦理食品經(jīng)營許可證。
生鮮店辦理食品許可證需要滿足一定的條件：
具有與經(jīng)營的生鮮食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，且這些場所要保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
配備相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
生鮮店食品許可證的相關(guān)法規(guī)主要包括：
國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）對食品經(jīng)營許可和備案管理進行了規(guī)定。
《食品經(jīng)營許可管理辦法》明確了食品經(jīng)營許可的相關(guān)要求。
廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品經(jīng)營許可的實施細則（試行）也對相關(guān)內(nèi)容進行了細化，如設(shè)區(qū)的市市場監(jiān)督管理部門的職責(zé)等。
不同地區(qū)對于不同種類的生鮮食品申請經(jīng)營許可證的要求可能有所不同。
食品銷售許可和餐飲服務(wù)許可的申請條件也有所不同。例如，食品銷售許可要求食品銷售場所和食品貯存場所環(huán)境整潔、布局合理等；餐飲服務(wù)許可要求餐飲服務(wù)企業(yè)制定食品添加劑使用公示制度等。
生鮮店無證經(jīng)營將面臨嚴重的后果：
由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和無證經(jīng)營的食品。
貨值金額不足一萬元的，處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
如果明知無證經(jīng)營食品是違法的行為但仍然經(jīng)營的，監(jiān)管部門將責(zé)令停止經(jīng)營活動，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。
如果因為經(jīng)營活動導(dǎo)致消費者的權(quán)益受到了損害的，食品生產(chǎn)者還需要承擔(dān)一定的連帶責(zé)任。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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