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2024-09-27 09:34:32
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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茶葉生產(chǎn)資質(zhì)是指企業(yè)或個人從事茶葉生產(chǎn)活動所必須具備的法定條件和資格認(rèn)證。茶葉生產(chǎn)資質(zhì)主要包括生產(chǎn)許可證等。根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)和要求，茶葉生產(chǎn)資質(zhì)可以分為不同的類別。例如，按照茶葉的種類，可分為綠茶、紅茶、烏龍茶等生產(chǎn)資質(zhì)；按照生產(chǎn)環(huán)節(jié)，可分為茶葉種植資質(zhì)、茶葉加工資質(zhì)等。
常見的茶葉生產(chǎn)資質(zhì)渠道主要包括以下幾個方面：
政府主管部門：國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)茶葉及其相關(guān)制品生產(chǎn)許可的審查和管理。
行業(yè)自律協(xié)會：中國茶葉流通協(xié)會、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會及中國電子商務(wù)協(xié)會等行業(yè)協(xié)會，在規(guī)范行業(yè)發(fā)展、提供相關(guān)指導(dǎo)方面發(fā)揮著一定作用。
營銷渠道：
直營式，如茶葉生產(chǎn)者直接面向茶葉消費(fèi)者，包括在集市上交易、自設(shè)或加盟門店（茶樓）、業(yè)務(wù)員推廣（面向團(tuán)體消費(fèi)者）、參加茶博會、網(wǎng)絡(luò)營銷、朋友推薦等方式。
批發(fā)市場，進(jìn)場交易的商戶，產(chǎn)區(qū)市場以生產(chǎn)者為主，銷區(qū)市場以中間商居多。
交易會，包括展覽會、博覽會、展示會、訂貨會等，以交流信息、展示產(chǎn)品、客戶訂貨、結(jié)識朋友、宣傳企業(yè)為主要目的。
專賣店，提供各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶等。
獲取茶葉生產(chǎn)資質(zhì)需要遵循一定的流程和滿足相應(yīng)的要求：
明確發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元：實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產(chǎn)品，包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。茶葉的申證單元為 2 個，分別是茶葉和邊銷茶。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明單元名稱及產(chǎn)品品種，茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。邊銷茶生產(chǎn)許可證的審查按《邊銷茶生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》進(jìn)行。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為 3 年，產(chǎn)品類別編號為 1401。
了解基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)：基本生產(chǎn)流程包括從鮮葉加工的各個環(huán)節(jié)。關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)包括原料的驗(yàn)收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲等。
滿足生產(chǎn)場所要求：申請辦理茶葉生產(chǎn)許可證需要具備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的專用場所。
不同地區(qū)在茶葉生產(chǎn)資質(zhì)的來 這主要是由于各地在資源稟賦、社會經(jīng)濟(jì)條件和農(nóng)業(yè)技術(shù)水平等方面的不同所導(dǎo)致的。例如，一些茶葉主產(chǎn)區(qū)可能在政策支持、技術(shù)指導(dǎo)和資金扶持等方面具有更多的優(yōu)勢和便利條件，而一些非主產(chǎn)區(qū)可能相對較弱。獲取茶葉生產(chǎn)資質(zhì)都需要遵循國家統(tǒng)一的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。
相關(guān)政策法規(guī)對茶葉生產(chǎn)資質(zhì)有著明確的規(guī)定：
茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照食品安全法等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)文件的規(guī)定，切實(shí)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。
各地食品藥品監(jiān)管部門要全面加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，進(jìn)一步制定和完善監(jiān)管工作措施。
茶葉生產(chǎn)企業(yè)要按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品標(biāo)識管理規(guī)定》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）、企業(yè)明示采用標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識。要嚴(yán)格做到“五個不準(zhǔn)”：不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級；不準(zhǔn)生產(chǎn)無標(biāo)識、標(biāo)識不全或標(biāo)識信息不真實(shí)的茶葉；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注茶葉原料種植地區(qū)或類似表述；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注手工制作、野生、貯存年份或類似表述。
茶葉生產(chǎn)企業(yè)要按照相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)明示采用標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，檢驗(yàn)不合格的，一律不得出廠銷售。
新修訂的《茶葉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》，對原輔料、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠等全環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制，提出更加嚴(yán)格的要求。
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