食品許可證可以做奶茶嗎

好順佳集團
2024-09-27 09:35:26
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內(nèi)容摘要：食品許可證的適用范圍食品許可證是一種對食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動進行規(guī)范和管理的許可證明。其適用范圍廣泛，涵蓋了食品的生產(chǎn)、加工、銷售、餐...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品許可證的適用范圍

食品許可證是一種對食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動進行規(guī)范和管理的許可證明。其適用范圍廣泛，涵蓋了食品的生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲服務等多個環(huán)節(jié)。包括各類食品的制造企業(yè)、食品批發(fā)商、零售商、餐飲場所等。食品許可證的目的在于確保食品的安全、衛(wèi)生，保障消費者的健康權益。

奶茶制作所需的許可證類型

開奶茶店通常需要辦理個體工商戶營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。其中，食品經(jīng)營許可證是經(jīng)營奶茶業(yè)務的關鍵許可證。在辦理食品經(jīng)營許可證之前，需要確認是否滿足申請條件，例如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有相應的經(jīng)營設備或者設施，有消毒、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

擁有食品許可證能否經(jīng)營奶茶業(yè)務

一般情況下，擁有食品許可證并不一定能直接經(jīng)營奶茶業(yè)務。這取決于所擁有的食品許可證的具體類型和許可范圍。如果食品許可證的許可范圍明確包含了奶茶制作和銷售相關的經(jīng)營項目，那么在符合其他相關規(guī)定的前提下，可以經(jīng)營奶茶業(yè)務。但如果許可證的許可范圍不涵蓋奶茶相關內(nèi)容，就不能經(jīng)營奶茶業(yè)務。

食品許可證與奶茶經(jīng)營的相關規(guī)定

市場監(jiān)管總局辦公廳發(fā)布了關于加強現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶果蔬汁監(jiān)督管理的通知。通知要求嚴格落實經(jīng)營者主體責任，從業(yè)人員要取得健康證明，穿戴清潔的工作衣、帽等，保持個人衛(wèi)生和手部清潔。采購的原輔料要符合國家食品安全標準，制作飲品的水應為符合國家標準規(guī)定的生活飲用水，禁止使用腐敗變質的水果、蔬菜以及超過保質期的果醬、糖漿等原輔料加工制作飲品。同時，加強監(jiān)督檢查和產(chǎn)品抽檢，重點檢查食品經(jīng)營許可條件、原輔料的進貨查驗記錄、產(chǎn)品標簽、供應商資質及產(chǎn)品合格證明、食品添加劑的使用和保存情況、專用操作區(qū)域的設立和操作規(guī)范、凈水處理設備使用及用水是否符合國家標準等內(nèi)容。對違法違規(guī)行為要嚴查，將違法違規(guī)經(jīng)營者名單及其違法違規(guī)經(jīng)營行為記入食品安全信用檔案，并向社會公示。

不同地區(qū)食品許可證對奶茶經(jīng)營的要求

不同地區(qū)對于食品許可證在奶茶經(jīng)營方面的要求可能會有所差異。例如，部分地區(qū)可能還要求辦理衛(wèi)生許可證和食品流通證。在辦理食品經(jīng)營許可證時，可能會有不同的申請表格和具體流程。有些地區(qū)可能會根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，對奶茶店的經(jīng)營場所面積、設備設施、人員配備等方面有特定的要求。因此，在準備開辦奶茶店并辦理相關許可證時，需要詳細了解當?shù)氐木唧w規(guī)定和政策。