食品專業(yè)資質(zhì)

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2024-09-28 15:27:19
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內(nèi)容摘要：食品專業(yè)資質(zhì)概述保健食品資質(zhì)定義及重要性保健食品資質(zhì)是指從事保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營的企業(yè)需要具備的保健食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品配方注冊證...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品專業(yè)資質(zhì)概述

保健食品資質(zhì)

定義及重要性 保健食品資質(zhì)是指從事保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營的企業(yè)需要具備的保健食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品配方注冊證書等相關(guān)條件。它保障了消費者的健康權(quán)益，維護了市場秩序，提高了企業(yè)競爭力。
- 辦理流程
  - 企業(yè)預(yù)先核準：企業(yè)應(yīng)根據(jù)《公司法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，完成公司注冊，取得營業(yè)執(zhí)照。
  - 提交申請材料：企業(yè)需要提交保健食品生產(chǎn)許可證申請表、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等材料。
  - 申請審批：企業(yè)將申請材料提交至國家食品藥品監(jiān)督管理總局，國家食藥監(jiān)總局對企業(yè)的生產(chǎn)許可證申請進行審查，發(fā)放《保健食品生產(chǎn)許可證》。
- 注意事項
  - 企業(yè)應(yīng)根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，辦理保健食品生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品配方注冊證書。
  - 企業(yè)在辦理保健食品資質(zhì)時，應(yīng)確保提交的材料真實、完整、準確。
  - 企業(yè)應(yīng)定期進行保健食品生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品配方注冊證書的維護，如發(fā)生變化，應(yīng)及時向相關(guān)部門申請辦理變更手續(xù)。

食品生產(chǎn)許可證

適用范圍 申請食品生產(chǎn)許可，按照以下食品類別：糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產(chǎn)品，保健食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。
申請條件
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
- 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

食品經(jīng)營許可證

適用范圍 食品經(jīng)營項目分為預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。
- 申請條件
  - 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
  - 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
  - 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。